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Comer pasas es bueno para el corazón

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El comer pasas y caminar ayuda a disminuir el riesgo de un paro cardiaco. ESPECIAL

  • También es saludable caminar a diario
  • Las frutas secas ayudan a las mujeres después de la menopausia
  • Hay pasas que no contienen ni grasas ni colesterol
  • Consumir una ración diaria de frutas secas, como pasas, y realizar ejercicio ayuda a reducir el famoso “colesterol malo” en personas mayores de 50 años

CIUDAD DE MÉXICO.- Unos cuantos pasos nos llevan al camino de la salud, al que también conduce una comida rica en nutrientes, en la cual no está por demás agregar pasas, la combinación de estas frutas secas y un poco de ejercicio puede marcar la diferencia en el bienestar cardiaco de hombres de entre 50 a 70 años.

Esta receta también ayuda a las mujeres después de la menopausia, de acuerdo con investigadores en la Universidad de Connecticut, que descubrieron que caminar y consumir diariamente una taza de pasas disminuye los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el famoso "colesterol malo" del flujo sanguíneo.

Un buen principio


La investigación publicada en la revista Metabolismo Clínico y Experimental (Metabolism: Clinical and Experimental) incluye la opinión de la doctora María Luz Fernández, Profesora del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad, quien dice: La investigación indica que hacer cambios sencillos en nuestro estilo de vida, como aumentar el consumo de pasas o caminar unos pasos adicionales cada día, podría disminuir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

Indica que "estos cambios aumentan la remoción del colesterol LDL del flujo sanguíneo". El estudio investigación fue apoyado por la Junta de Mercadeo de California (Estados Unidos) Raisin.

Estos nuevos descubrimientos se agregan a la información "Lipids in Health and Disease" (Los Lípidos en la Salud y en la Enfermedad), según los cuales además de bajar los niveles de colesterol LDL, consumir pasas y caminar reducen los índices de inflamación asociados con las enfermedades cardiovasculares.

Bajo lupa

Tanto la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) como la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (Food and Drug Administration - FDA), señalan el rol del consumo de frutas y vegetales para impulsar la salud del corazón.

La Fundación Productos Agrícolas Para una Mejor Salud indica que 90% de los estadounidenses no consumen diariamente las porciones recomendadas de frutas y vegetales.

Las pasas -que no contienen ni grasas ni colesterol- proporcionan importantes componentes para la salud del corazón, como por ejemplo fibra, potasio y antioxidantes. Solo 1/4 de taza de pasas cuenta como una ración de frutas para los adultos.

El estudio se basa en investigaciones previas que demuestran los beneficios de las pasas de bajar el colesterol y favorecer la salud del corazón debido a su contenido de fibra, potasio y antioxidantes.

Las pasas de son una de las selecciones de frutas más económicas, convenientes y versátiles que las personas pueden hacer, asegura la nutrióloga Julie Miller Jones.

Una cosa que sorprende es que: Comer pasas y caminar cambia las hormonas del apetito y los lípidos del plasma, ya que alteran el metabolismo de las lipoproteínas y elevan la regulación de lipoproteínas de baja densidad, según Metabolismo Clínico y Experimental.

CRÉDITOS:

EL UNIVERSAL / MLOM
Abr-07 09:29 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
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