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El uso y consumo de productos transgénicos es debatido en Perú

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La alteración genética de productos alimenticios como la papa y el maíz, se debate álgidamente en Perú. EFE

  • El consumo de los alimentos naturales en Perú podría estar en riesgo
  • La vida de los pequeños productores y sus tradiciones podrían verse alteradas también por los transgénicos
  • Los transgéncios dividen opiniones dentro del gobierno peruano, los productores y los consumidores, en torno a la salud y el medio ambiente

LIMA, PERÚ.- Autorizar o no la entrada de semillas transgénicas que pueden poner en peligro los vastos recursos agrícolas de Perú ha desatado un agrio debate, incluso en el seno del Gobierno.

La creación de un reglamento sobre el uso de biotecnología que regule la entrada de cultivos modificados genéticamente al país, enfrenta a sus partidarios -encabezados por el Ministerio de Agricultura-, que señalan que ayudará a aumentar la productividad agraria, y a los que creen que dañarán el acervo natural peruano, liderados por el Ministerio de Ambiente.

En tanto, asociaciones de exportadores, consumidores, ecologistas, periodistas, comerciantes de semillas y hasta cocineros participan en un debate que desde su inicio, a principios del mes de julio, ha ido subiendo de tono.

A mediados de semana, el principal asesor del Ministerio de Agricultura en el tema, Alexander Grobman, calificó de "estúpida" la posición de la Asociación de Exportadores (ADEX) de apostar por la agricultura orgánica en lugar de la transgénica y consideró "ignorante" a su junta directiva.

Para sus detractores, las mayores preocupaciones se deben a la posible contaminación genética que el uso de transgénicos pueda causar en los cultivos nativos propios, en un país considerado como banco genético y centro de origen mundial de numerosos productos, como la papa o el maíz.

Según explicó la bióloga coordinadora de la plataforma Perú Libre de Transgénicos, Imelda Montoro, las semillas modificadas presentan además otros problemas, como la dependencia que se genera de esos cultivos y la ruptura que puede causar a las tradiciones y cultura de los campesinos peruanos.

Los daños que puedan ocasionar a la salud, las dificultades que presenta la realización de controles para aislar los cultivos transgénicos y la falta de etiquetado que defienda el derecho de los consumidores, son otros problemas denunciados por los ecologistas.

"Nosotros pedimos que se dé un debate nacional consensuado, para definir qué modelo de producción agrícola queremos. Por el momento, ante las dudas que hay, queremos una moratoria para la entrada de semillas modificadas", afirmó Montoro.

Sin embargo, para el jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Juan Risi, organismo encargado de crear el controvertido reglamento, las críticas a los transgénicos surgen por "desconocimiento" y denunció que quienes los combaten emplean "argumentos falaces" ante la opinión pública.

Risi explicó que el reglamento en cuestión no busca sólo que entren transgénicos, "sino emplear la tecnología moderna" para desarrollar productos propios y aprovechar así la biodiversidad del país.

El funcionario señaló además, que estos nuevos cultivos ayudarán a los pequeños agricultores a incrementar su productividad y evitar las plagas, y negó que vayan a dañar los cultivos autóctonos.

"Los principales productos en nuestra agricultura no son de aquí, como el café, el espárrago, el mango, la paprika (pimentón dulce), la alcachofa, los cítricos, por lo que el desarrollo de transgénicos en estos cultivos ¿cómo podría dañar la biodiversidad?", se preguntó.

Risi consideró que los retrasos en la aplicación de los transgénicos son una pérdida "preciosa de tiempo", y señaló que si no se emplean en Perú "el impacto lo va a pagar el pequeño agricultor".

Por su parte, el ministro de Ambiente de Perú, Antonio Brack-Egg, afirmó que la entrada de semillas modificadas tienen que ser regulada y permitida sólo cuando se demuestre "que no van a hacer daños serios a la salud y la biodiversidad".

En ese sentido, Brack se mostró partidario de hacer de los recursos nativos "una fuente de desarrollo, conservarlos y transmitirlos" en consonancia con las tendencias mundiales que apuestan por los productos "naturales, sanos e inocuos, que serán el futuro de la agricultura peruana".

"No creo que Perú pueda competir con otros países como Argentina o Australia con el uso de transgénicos, aunque sí puede competir en productos originales, originarios y orgánicos", concluyó el ministro.

CRÉDITOS:

EFE / LDPA
Ago-02 18:26 hrs

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