Guadalajara, Jalisco

Lunes, 26 de Junio de 2017

Actualizado: Hoy 22:27 hrs

21°

Síguenos:

Sazón pensada en papá

  • El chef Enrique González junto con Jesús Escalera, prepararon algo único

Para celebrar el día del padre, el hotel Westin ha creado un menú pensado para que consientas al paladar más exigente

GUADALAJARA, JALISCO (18/JUN/2017).- Consentir al padre a través del paladar con los platillos que más le gustan pero con toques gourmet que aseguran la calidad y un delicioso sabor, es ideal para celebrarlo  y que todos en familia disfruten de este domingo especial. Para esto, el chef Enrique González junto con Jesús Escalera, prepararon un menú único que combina el aguachile, la birria y la carne, con detalles diferentes que convierten estas comidas en platillos de alta cocina sin perder la esencia del gusto paterno.  Todo esto lo podrás disfrutar en The Westin (Av de Las Rosas 2911) a lo largo de este domingo.

Enrique González explicó el origen de los tres platillos: “Pensé en mi papá, en los platillos que más le gustan a él, y que a la mayoría de padres les gustan, son comidas comunes: camarones secos, birria, y  la carne asada no podría faltar en el menú de un padre.” Además, es importante destacar que cada platillo se hizo en colaboración con el ron Zacapa, pues dicha marca suele buscar el acompañamiento de su bebida con la gastronomía.

La entrada consta de aguachile negro de camarón seco y ron antes mencionado, servido en tostada con puré de zanahoria rostizada. El segundo platillo no pierde la línea de mariscos, combina la birria con las almejas acompañado de arroz  en tinta de calamar, con brotes de cilantro y poro asado. Así, se le abre camino a la carne, un filete de res braseado, glasee de chile chipotle con ron y vegetales asados al carbón, son casi el fin del festín.

Jesús Escalera fue el encargado de la creación final, el postre “Matices de Zacapa”, en donde combina un helado de ron XO, perlas de caramelo y vainilla, crema tostada de haba tonka y cremoso chocolate ahumado con barrica de jerez. Sin duda, un cierre con broche de oro.

No te quedes con las ganas

El menú se ofrece hoy en el Hotel Westin Guadalajara como festejo del Día del Padre.  Para mayores informes de este evento puedes llamar al teléfono 3880-2700.

Como un extra muy especial, Juan Palomar, embajador de Zacapa en México, participa en este día tan especial para las familias con el cóctel Planter Punch, pues en la coctelería también existen las tendencias, y el ponche está de moda, por lo que ofrece una bebida fresca que mezcla sabores dulces con especias.

Un poco de historia

Esta bebida alcohólica se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, normalmente en barricas de roble. La marca Zacapa ha sido galardonada como la mejor del mundo durante cinco años consecutivos por el Festival Internacional de Rones, se produce en Guatemala.


Notas del Tema: Pasaporte

CRÉDITOS: EL INFORMADOR / JAG Jun-18 02:27 hrs

:: Multimedia

Videos
Supremo de EU permite entrada en vigor de partes del veto de Trump

WASHINGTON, ESTADOS UNIDOS (26/JUN/2017).- El Tribunal Supremo de EU concedió una victoria al presidente Donald Trump, al admitir a trámite el caso de su veto migratorio y permitir la entrada en vigor de algunas partes de su iniciativa. EFE

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 26 de junio del 2017

El mundo en imágenes del 26 de junio del 2017

Grafiteros vandalizan Teatro Degollado y Museo Regional

Grafiteros vandalizan Teatro Degollado y Museo Regional

Buscan a desaparecidos en naufragio en Colombia

Buscan a desaparecidos en naufragio en Colombia

Desafían prohibición a marcha de orgullo gay en Turquía

Desafían prohibición a marcha de orgullo gay en Turquía

Vuelan por el balón en la Copa Confederaciones

Vuelan por el balón en la Copa Confederaciones

El mundo en imágenes del 25 de junio del 2017

El mundo en imágenes del 25 de junio del 2017

Camión urbano y tren chocan en carretera a El Salto

Camión urbano y tren chocan en carretera a El Salto

Comunidad LGBTTTI marcha por el respeto

Comunidad LGBTTTI marcha por el respeto

Así apoyan los fans en la Copa Confederaciones

Así apoyan los fans en la Copa Confederaciones

Prótesis de manos de superhéroes ayudan a niños

Prótesis de manos de superhéroes ayudan a niños

 El mundo en imágenes del 23 de junio de 2017

El mundo en imágenes del 23 de junio de 2017

Estado Islámico destruye patrimonio icónico de Mosul

Estado Islámico destruye patrimonio icónico de Mosul

El mundo en imágenes del 22 de junio del 2017

El mundo en imágenes del 22 de junio del 2017

La fiesta arranca en Glastonbury 2017

La fiesta arranca en Glastonbury 2017

El Tri se salva del ridículo ante Nueva Zelanda

El Tri se salva del ridículo ante Nueva Zelanda

Dan la bienvenida al solsticio de verano

Dan la bienvenida al solsticio de verano

Hacen 'bebés' bajo pedido

Hacen 'bebés' bajo pedido

Ola de calor en suroeste de EU obliga a suspender vuelos

Ola de calor en suroeste de EU obliga a suspender vuelos

Adele visita a bomberos de Londres

Adele visita a bomberos de Londres

Marcha y plantón en aeropuerto tapatío complican a viajeros

Marcha y plantón en aeropuerto tapatío complican a viajeros

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Síguenos en redes sociales