Guadalajara, Jalisco

Domingo, 28 de Mayo de 2017

Actualizado: Hoy 13:21 hrs

29°

Síguenos:

Veganismo, más que 'comer pasto'

La vida vegana no es un movimiento de moda, data del siglo pasado, en específico de 1944. ESPECIAL / Yorokobu

  • Salud. Opciones para una vida sin colesterol

Este estilo de vida promueve el respeto a los derechos de los animales

GUADALAJARA, JALISCO (20/MAR/2017).- Se les puede ver en todas partes, en mercados, restaurantes o manifestaciones pacíficas: son los veganos, que a diferencia de los vegetarianos, promueven el consumo de productos y servicios que no fomentan la explotación y el maltrato animal.

A diferencia de lo que se piensa, la vida vegana no es un movimiento de moda, data del siglo pasado, en específico de 1944, cuando apareció el término en la publicación inglesa The Vegan Society.

Según el psicólogo y psicoanalista Patricio Esteves, perteneciente al movimiento global de protección animal Live 296, los veganos son profesionistas, de clase media y en su mayoría mujeres.

Además, de acuerdo con el primer censo vegano en México, realizado por la organización civil Poli Veganos, desarrollado por la firma Survey Monkey, 77.9 % de los veganos encuestados son mujeres, en tanto que 22.1 % de los hombres y la edad predominante osciló entre los 21 y 39 años, con 41.3 por ciento.

El estudio, que consideró la opinión de alrededor de tres mil personas veganas en el país, revela que en México, 41.6 % de los veganos está concentrado en la región centro-sur, principalmente en la Ciudad de México con 27.8 por ciento.

Así mismo, Patricio Esteves explicó que el veganismo no es sólo el cambio en los hábitos alimenticios, sino una filosofía de vida, en la que los valores éticos y morales de quienes la practican están enfocados en ver a los animales con los mismos derechos que los seres humanos.

Agregó que “el común denominador de un vegano es estar en contra de la opresión”, por lo que es común ver grupos de personas veganas que apoyan diversos movimientos sociales y de minorías.

De lo que se trata es de no promover el uso de alimentos, productos o servicios (como circos, zoológicos y acuarios), aunado a la congruencia por el respeto a cualquier manifestación de vida, apuntó.

En su oportunidad, la nutrióloga especializada en desarrollar planes de alimentación específicos para veganos, Karla Covarrubias, detalló que existen proteínas y minerales que son específicos de la carne; sin embargo, se pueden sustituir al combinar ciertos vegetales y legumbres, así como la soya, alimento rico en nutrientes.


CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / JMMO
Mar-20 00:37 hrs

:: Multimedia

Videos
Rincon en Paris - Conociendo el Louvre

PARÍS, FRANCIA (26/MAY/2017).- La tapatía Isabel Morales, nos lleva de paseo al Museo del Louvre en París. Transmitido originalmente en Facebook Live.

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 28 de mayo del 2017

El mundo en imágenes del 28 de mayo del 2017

Con memes calientan la víspera de la final Chivas vs Tigres

Con memes calientan la víspera de la final Chivas vs Tigres

Dan el último adiós a Chris Cornell

Dan el último adiós a Chris Cornell

El mundo en imágenes del 27 de mayo del 2017

El mundo en imágenes del 27 de mayo del 2017

Nicole Kidman, la reina de Cannes 2017

Nicole Kidman, la reina de Cannes 2017

El mundo en imágenes del 26 de mayo de 2017

El mundo en imágenes del 26 de mayo de 2017

Ejército filipino ataca ciudad tomada por extremistas

Ejército filipino ataca ciudad tomada por extremistas

La reunión del Papa y Trump en el Vaticano

La reunión del Papa y Trump en el Vaticano

Violenta protesta en Brasil exige renuncia de Temer

Violenta protesta en Brasil exige renuncia de Temer

Manchester homenajea a víctimas de ataque

Manchester homenajea a víctimas de ataque

Las estrellas celebran el 70 aniversario de Cannes

Las estrellas celebran el 70 aniversario de Cannes

Explosión tras concierto de Ariana Grande en Manchester

Explosión tras concierto de Ariana Grande en Manchester

Salma Hayek se une al club del pelo rosa

Salma Hayek se une al club del pelo rosa

Trump realiza visita histórica al Muro de las Lamentaciones

Trump realiza visita histórica al Muro de las Lamentaciones

Muestran La Minerva restaurada

Muestran La Minerva restaurada

Las Bellezas de las semifinales C2017

Las Bellezas de las semifinales C2017

Chivas llega a la final y explotan los memes

Chivas llega a la final y explotan los memes

Circo Ringling Bros da última función tras 146 años

Circo Ringling Bros da última función tras 146 años

Real Madrid, campeón de la Liga española

Real Madrid, campeón de la Liga española

El mundo en imágenes del 26 de mayo de 2017

El mundo en imágenes del 26 de mayo de 2017

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Síguenos en redes sociales