Guadalajara, Jalisco

Viernes, 31 de Octubre de 2014

Actualizado: Hoy 22:34 hrs

15°

Arándano, fruta con muchos beneficios

Síguenos en:

El jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.ESPECIAL

  • Nutrición
  • Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano

RESPONDE LA TRIVIA AL FINAL DEL ARTÍCULO Y ¡GANA UN REGALO!

GUADALAJARA,JALISCO.-
En los últimos años se han realizado muchas investigaciones con el arándano por sus beneficios para la salud, ya que tiene magníficas propiedades:

Antiadherente. Esta propiedad evita que bacterias como la E. coli se adhiera a las paredes de las vías urinarias, ayudando a prevenir de esta forma infecciones de las mismas.

Anticancerígena. En algunas investigaciones, en especial las realizadas por la Universidad de Illinois, se señalaron las posibles propiedades anticancerígenas del arándano. Algunos compuestos del arándano pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Poderoso antioxidantes.
En especial cabe mencionar algunas investigaciones de laboratorio en las que se ha visto la propiedad que tiene el arándano de proteger las células cerebrales de los daños producidos por los “radicales libres,” moléculas inestables, que pueden disminuir algunas funciones cerebrales. Estudios preliminares han indicado que el arándano puede ayudar a proteger al cerebro de posibles daños neurológicos, sin embargo faltan más investigaciones al respecto.

Además de prevenir infecciones de vías urinarias y tener propiedades anticancerígenoas, el arándano también puede ayudar a proteger tus dientes, tu corazón y tu estómago.

Dientes y enjuague bucal.
En un estudio experimental en el que se utilizó un enjuague bucal con arándano, se observó que las muestras de saliva del grupo experimental disminuyeron notablemente en la formación de colonias de la bacteria Streptococcus mutans en comparación con el grupo placebo, que se refiere a un grupo del estudio al que no se le proporcionó este enjuague. Un gran porcentaje de caries dental puede atribuirse a esta bacteria, por lo que puede ser de gran ayuda el utilizar enjuagues bucales con arándano.

Corazón.
Los flavonoides son potentes antioxidantes que pueden reducir el riesgo de ateroesclerosis, por lo que se están realizando más estudios al respecto, ya que los arándanos contienen cantidades significativas de flavonoides y compuestos fenólicos, los cuales inhiben la oxidación de lipoproteínas de baja densidad.

Estómago. Las úlceras pépticas se atribuyen en mayor grado a una infección causada por una bacteria llamada Helicobacter pylori y no tanto por estrés o acidez del estómago, como anteriormente se pensaba. Un componente del jugo de arándano puede ayudar a inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica, según algunas investigaciones realizadas en laboratorio. Estos resultados preliminares sugieren los posibles efectos benéficos que puede tener el arándano en la prevención de úlceras pépticas al inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica y al epitelio del estómago.

Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano debido a que los resultados de estas investigaciones se han difundido a la población en general, además de que el jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.

¡Por sus propiedades y contenido nutricional, los arándanos y el jugo de arándano pueden beneficiar tu salud!

Fuente: Cranberry Institute
Nutrióloga Gloria Corral

Trivia ¡Arándanos!

Cranberry marketing committee y EL INFORMADOR tienen un regalo especial para esta temporada. Participar es muy sencillo sólo tienes que contestar la siguiente trivia y si eres de los primeros cinco en responder correctamente te llevarás un frasco de cristal con arándanos.

1.- Menciona tres características nutricionales de los arándanos

2.- ¿En qué presentaciones puedes encontrarlos?

3.- ¿Qué bacteria se inhibe con el consumo de arándanos?

4.- Menciona tres usos de los arándanos en la cocina



CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / ALZL
Dic-11 02:31 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 31 de octubre de 2014

El mundo en imágenes del 31 de octubre de 2014

Operativo termina en caos en San Juan de Dios

Operativo termina en caos en San Juan de Dios

Aeronave se estrella en aeropuerto de Kansas

Aeronave se estrella en aeropuerto de Kansas

Manía por Hello Kitty

Manía por Hello Kitty

El mundo en imágenes del 30 de octubre de 2014

El mundo en imágenes del 30 de octubre de 2014

Deslumbrantes escotes en la amfAr Inspiration Gala

Deslumbrantes escotes en la amfAr Inspiration Gala

San Francisco se lleva la Serie Mundial 2014

San Francisco se lleva la Serie Mundial 2014

'Chicharito' anota en triunfo en Copa del Rey

'Chicharito' anota en triunfo en Copa del Rey

Encuentran 'extraordinaria ofrenda' en Teotihuacán

Encuentran 'extraordinaria ofrenda' en Teotihuacán

El mundo en imágenes del 29 de octubre de 2014

El mundo en imágenes del 29 de octubre de 2014

Profesores y normalistas vandalizan Casa Guerrero

Profesores y normalistas vandalizan Casa Guerrero

Se burlan de logotipo del Mundial de Rusia

Se burlan de logotipo del Mundial de Rusia

Cohete comercial explota tras despegue en Virginia

Cohete comercial explota tras despegue en Virginia

Peritos investigan en Cocula pista sobre normalistas

Peritos investigan en Cocula pista sobre normalistas

Responden con memes a convocatoria a Carlos Vela

Responden con memes a convocatoria a Carlos Vela

El mundo en imágenes del 28 de octubre de 2014

El mundo en imágenes del 28 de octubre de 2014

Catrinas deambulan por Centro de Guadalajara

Catrinas deambulan por Centro de Guadalajara

El Panteón de Belén reabre sus puertas

El Panteón de Belén reabre sus puertas

Avioneta cae en Tlajomulco de Zúñiga

Avioneta cae en Tlajomulco de Zúñiga

Las Bellezas de la Jornada 14 A2014

Las Bellezas de la Jornada 14 A2014

IzquierdaDerecha
Trifulca en San Juan de Dios por operativo fallido

Trifulca en San Juan de Dios por operativo fallido

Nace en redes sociales la #LadyRuta5

Nace en redes sociales la #LadyRuta5

Las mejores bromas de terror para este Halloween

Las mejores bromas de terror para este Halloween

Brujas y monstruos desfilan por la ciudad

Brujas y monstruos desfilan por la ciudad

Los desaparecidos en Guerrero, de la Guerra Sucia al crimen organizado

Los desaparecidos en Guerrero, de la Guerra Sucia al crimen organizado

Llega el iPhone 6 a México

Llega el iPhone 6 a México

Registran el acoso callejero en Nueva York

Registran el acoso callejero en Nueva York

Plan de Cine: La leyenda de las momias de Guanajuato

Plan de Cine: La leyenda de las momias de Guanajuato

Robots y androides conquistan en Semana del Diseño de Tokio

Robots y androides conquistan en Semana del Diseño de Tokio

Familiares de normalistas pedirán tres puntos a Peña

Familiares de normalistas pedirán tres puntos a Peña

Desfilan catrinas por Centro tapatío

Desfilan catrinas por Centro tapatío

La Segob aclara altercado con periodistas en Cocula

La Segob aclara altercado con periodistas en Cocula

Ángel Reyna, listo para abucheos en el Clásico

Ángel Reyna, listo para abucheos en el Clásico

Desconocen la biblioteca 'Juan José Arreola'

Desconocen la biblioteca 'Juan José Arreola'

Serie Mundial se viste de luto tras la muerte de Taveras

Serie Mundial se viste de luto tras la muerte de Taveras

Seguridad en la mira. Del 20 al 26 de octubre

Seguridad en la mira. Del 20 al 26 de octubre

Un smartphone económico y funcional

Un smartphone económico y funcional

Chivas empata ante Xolos

Chivas empata ante Xolos

Rogelio Ortega, gobernador interino de Guerrero

Rogelio Ortega, gobernador interino de Guerrero

Captan saqueo en tiendas de Chilpancingo

Captan saqueo en tiendas de Chilpancingo