Guadalajara, Jalisco

Viernes, 30 de Septiembre de 2016

Actualizado: Hoy 10:12 hrs

17°

Síguenos:

Arándano, fruta con muchos beneficios

El jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.ESPECIAL

  • Nutrición

Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano

RESPONDE LA TRIVIA AL FINAL DEL ARTÍCULO Y ¡GANA UN REGALO!

GUADALAJARA,JALISCO.-
En los últimos años se han realizado muchas investigaciones con el arándano por sus beneficios para la salud, ya que tiene magníficas propiedades:

Antiadherente. Esta propiedad evita que bacterias como la E. coli se adhiera a las paredes de las vías urinarias, ayudando a prevenir de esta forma infecciones de las mismas.

Anticancerígena. En algunas investigaciones, en especial las realizadas por la Universidad de Illinois, se señalaron las posibles propiedades anticancerígenas del arándano. Algunos compuestos del arándano pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Poderoso antioxidantes.
En especial cabe mencionar algunas investigaciones de laboratorio en las que se ha visto la propiedad que tiene el arándano de proteger las células cerebrales de los daños producidos por los “radicales libres,” moléculas inestables, que pueden disminuir algunas funciones cerebrales. Estudios preliminares han indicado que el arándano puede ayudar a proteger al cerebro de posibles daños neurológicos, sin embargo faltan más investigaciones al respecto.

Además de prevenir infecciones de vías urinarias y tener propiedades anticancerígenoas, el arándano también puede ayudar a proteger tus dientes, tu corazón y tu estómago.

Dientes y enjuague bucal.
En un estudio experimental en el que se utilizó un enjuague bucal con arándano, se observó que las muestras de saliva del grupo experimental disminuyeron notablemente en la formación de colonias de la bacteria Streptococcus mutans en comparación con el grupo placebo, que se refiere a un grupo del estudio al que no se le proporcionó este enjuague. Un gran porcentaje de caries dental puede atribuirse a esta bacteria, por lo que puede ser de gran ayuda el utilizar enjuagues bucales con arándano.

Corazón.
Los flavonoides son potentes antioxidantes que pueden reducir el riesgo de ateroesclerosis, por lo que se están realizando más estudios al respecto, ya que los arándanos contienen cantidades significativas de flavonoides y compuestos fenólicos, los cuales inhiben la oxidación de lipoproteínas de baja densidad.

Estómago. Las úlceras pépticas se atribuyen en mayor grado a una infección causada por una bacteria llamada Helicobacter pylori y no tanto por estrés o acidez del estómago, como anteriormente se pensaba. Un componente del jugo de arándano puede ayudar a inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica, según algunas investigaciones realizadas en laboratorio. Estos resultados preliminares sugieren los posibles efectos benéficos que puede tener el arándano en la prevención de úlceras pépticas al inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica y al epitelio del estómago.

Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano debido a que los resultados de estas investigaciones se han difundido a la población en general, además de que el jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.

¡Por sus propiedades y contenido nutricional, los arándanos y el jugo de arándano pueden beneficiar tu salud!

Fuente: Cranberry Institute
Nutrióloga Gloria Corral

Trivia ¡Arándanos!

Cranberry marketing committee y EL INFORMADOR tienen un regalo especial para esta temporada. Participar es muy sencillo sólo tienes que contestar la siguiente trivia y si eres de los primeros cinco en responder correctamente te llevarás un frasco de cristal con arándanos.

1.- Menciona tres características nutricionales de los arándanos

2.- ¿En qué presentaciones puedes encontrarlos?

3.- ¿Qué bacteria se inhibe con el consumo de arándanos?

4.- Menciona tres usos de los arándanos en la cocina



CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / ALZL
Dic-11 02:31 hrs

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 30 de septiembre de 2016

El mundo en imágenes del 30 de septiembre de 2016

Tren choca contra estación en Nueva Jersey

Tren choca contra estación en Nueva Jersey

El mundo del automóvil se da cita en París

El mundo del automóvil se da cita en París

El mundo en imágenes del 29 de septiembre del 2016

El mundo en imágenes del 29 de septiembre del 2016

Roger Waters firma autógrafos a fans en México

Roger Waters firma autógrafos a fans en México

Potente tifón causa estragos en China y Taipei

Potente tifón causa estragos en China y Taipei

El mundo en imágenes del 28 de septiembre del 2016

El mundo en imágenes del 28 de septiembre del 2016

Un sexy arranque de la Semana de la Moda parisina

Un sexy arranque de la Semana de la Moda parisina

'Chicharito' Hernández suma su gol 100 en Europa

'Chicharito' Hernández suma su gol 100 en Europa

El mundo en imágenes del 27 de septiembre del 2016

El mundo en imágenes del 27 de septiembre del 2016

Congreso de Astronáutica despega en Guadalajara

Congreso de Astronáutica despega en Guadalajara

Protestan a dos años de la desaparición de los 43

Protestan a dos años de la desaparición de los 43

Colombia vive histórica firma de paz

Colombia vive histórica firma de paz

Equipos de la NBA viven el día de medios

Equipos de la NBA viven el día de medios

El lanzador José Fernández muere en accidente de bote

El lanzador José Fernández muere en accidente de bote

Las Bellezas de la Jornada 11 A2016

Las Bellezas de la Jornada 11 A2016

Expresan en México rechazo a Donald Trump

Expresan en México rechazo a Donald Trump

La semana de los famosos en Instagram

La semana de los famosos en Instagram

'Chicharito' marca 'hat trick' en victoria del Bayer

'Chicharito' marca 'hat trick' en victoria del Bayer

Schwarzenegger visita a jugadores del Barcelona

Schwarzenegger visita a jugadores del Barcelona

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Síguenos en redes sociales