Guadalajara, Jalisco

Viernes, 25 de Julio de 2014

Actualizado: Hoy 01:17 hrs

16°

Arándano, fruta con muchos beneficios

Síguenos en:

El jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.ESPECIAL

  • Nutrición
  • Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano

RESPONDE LA TRIVIA AL FINAL DEL ARTÍCULO Y ¡GANA UN REGALO!

GUADALAJARA,JALISCO.-
En los últimos años se han realizado muchas investigaciones con el arándano por sus beneficios para la salud, ya que tiene magníficas propiedades:

Antiadherente. Esta propiedad evita que bacterias como la E. coli se adhiera a las paredes de las vías urinarias, ayudando a prevenir de esta forma infecciones de las mismas.

Anticancerígena. En algunas investigaciones, en especial las realizadas por la Universidad de Illinois, se señalaron las posibles propiedades anticancerígenas del arándano. Algunos compuestos del arándano pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Poderoso antioxidantes.
En especial cabe mencionar algunas investigaciones de laboratorio en las que se ha visto la propiedad que tiene el arándano de proteger las células cerebrales de los daños producidos por los “radicales libres,” moléculas inestables, que pueden disminuir algunas funciones cerebrales. Estudios preliminares han indicado que el arándano puede ayudar a proteger al cerebro de posibles daños neurológicos, sin embargo faltan más investigaciones al respecto.

Además de prevenir infecciones de vías urinarias y tener propiedades anticancerígenoas, el arándano también puede ayudar a proteger tus dientes, tu corazón y tu estómago.

Dientes y enjuague bucal.
En un estudio experimental en el que se utilizó un enjuague bucal con arándano, se observó que las muestras de saliva del grupo experimental disminuyeron notablemente en la formación de colonias de la bacteria Streptococcus mutans en comparación con el grupo placebo, que se refiere a un grupo del estudio al que no se le proporcionó este enjuague. Un gran porcentaje de caries dental puede atribuirse a esta bacteria, por lo que puede ser de gran ayuda el utilizar enjuagues bucales con arándano.

Corazón.
Los flavonoides son potentes antioxidantes que pueden reducir el riesgo de ateroesclerosis, por lo que se están realizando más estudios al respecto, ya que los arándanos contienen cantidades significativas de flavonoides y compuestos fenólicos, los cuales inhiben la oxidación de lipoproteínas de baja densidad.

Estómago. Las úlceras pépticas se atribuyen en mayor grado a una infección causada por una bacteria llamada Helicobacter pylori y no tanto por estrés o acidez del estómago, como anteriormente se pensaba. Un componente del jugo de arándano puede ayudar a inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica, según algunas investigaciones realizadas en laboratorio. Estos resultados preliminares sugieren los posibles efectos benéficos que puede tener el arándano en la prevención de úlceras pépticas al inhibir la adhesión de esta bacteria a la mucosa gástrica y al epitelio del estómago.

Cada vez hay más consumidores de arándanos y jugo de arándano debido a que los resultados de estas investigaciones se han difundido a la población en general, además de que el jugo de arándanos es una bebida deliciosa y refrescante.

¡Por sus propiedades y contenido nutricional, los arándanos y el jugo de arándano pueden beneficiar tu salud!

Fuente: Cranberry Institute
Nutrióloga Gloria Corral

Trivia ¡Arándanos!

Cranberry marketing committee y EL INFORMADOR tienen un regalo especial para esta temporada. Participar es muy sencillo sólo tienes que contestar la siguiente trivia y si eres de los primeros cinco en responder correctamente te llevarás un frasco de cristal con arándanos.

1.- Menciona tres características nutricionales de los arándanos

2.- ¿En qué presentaciones puedes encontrarlos?

3.- ¿Qué bacteria se inhibe con el consumo de arándanos?

4.- Menciona tres usos de los arándanos en la cocina



CRÉDITOS:

Informador Redacción / ALZL
Dic-11 02:31 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 24 de julio de 2014

El mundo en imágenes del 24 de julio de 2014

Lluvia provoca caos en la Zona Metropolitana de Guadalajara

Lluvia provoca caos en la Zona Metropolitana de Guadalajara

Comic-Con 2014 abre sus puertas

Comic-Con 2014 abre sus puertas

Colombiamoda muestra sus tendencias

Colombiamoda muestra sus tendencias

Los colores tapatíos del Apertura 2014

Los colores tapatíos del Apertura 2014

El Costa Concordia emprende su último viaje

El Costa Concordia emprende su último viaje

Un beso que se torna un símbolo de paz

Un beso que se torna un símbolo de paz

Primeros cadáveres de avión malasio llegan a Holanda

Primeros cadáveres de avión malasio llegan a Holanda

El mundo en imágenes del 23 de julio de 2014

El mundo en imágenes del 23 de julio de 2014

Los rostros del conflicto entre israelíes y palestinos

Los rostros del conflicto entre israelíes y palestinos

James Rodríguez llega al Real Madrid

James Rodríguez llega al Real Madrid

El mundo en imágenes del 22 de julio de 2014

El mundo en imágenes del 22 de julio de 2014

Trajes de baño toman las pasarelas de Miami

Trajes de baño toman las pasarelas de Miami

El primer año del príncipe Jorge

El primer año del príncipe Jorge

Los actores mejor pagados, según Forbes

Los actores mejor pagados, según Forbes

Trasladan cadáveres del avión siniestrado en Ucrania

Trasladan cadáveres del avión siniestrado en Ucrania

Las Bellezas de la Jornada 1 A2014

Las Bellezas de la Jornada 1 A2014

A 45 años de los primeros pasos en la Luna

A 45 años de los primeros pasos en la Luna

La semana de los famosos en Instagram

La semana de los famosos en Instagram

Muestran interior de albergue en Michoacán

Muestran interior de albergue en Michoacán

IzquierdaDerecha
 Jalisco ya tiene reina de belleza

Jalisco ya tiene reina de belleza

Profesor golpea a estudiante universitario en Guerrero

Profesor golpea a estudiante universitario en Guerrero

Así se verá autódromo para la F1 en México

Así se verá autódromo para la F1 en México

Plan de Cine: El planeta de los simios 2

Plan de Cine: El planeta de los simios 2

Ballenas sorprenden a pareja de turistas

Ballenas sorprenden a pareja de turistas

El norte de Gaza, arrasado por bombardeos

El norte de Gaza, arrasado por bombardeos

Satirizan a líder coreano con video musical

Satirizan a líder coreano con video musical

James Rodríguez pasa exámenes médicos en Madrid

James Rodríguez pasa exámenes médicos en Madrid

Gio y Belinda pelean en Twitter

Gio y Belinda pelean en Twitter

Inicia operaciones la Fuerza Unica Regional

Inicia operaciones la Fuerza Unica Regional

Más de medio millar de muertos en ofensiva contra Gaza

Más de medio millar de muertos en ofensiva contra Gaza

Seguridad en la mira. Del 14 al 20 de julio

Seguridad en la mira. Del 14 al 20 de julio

Chivas y Jaguares empatan

Chivas y Jaguares empatan

Rebeldes prorrusos custodian zona donde cayó avión

Rebeldes prorrusos custodian zona donde cayó avión

Atlas y Tigres provocan bostezos

Atlas y Tigres provocan bostezos

Un misil derriba avión de pasajeros en Ucrania

Un misil derriba avión de pasajeros en Ucrania

Cocinas y espejos que hablan, futuro próximo en Tokio

Cocinas y espejos que hablan, futuro próximo en Tokio

Circulan nuevas unidades de ruta 368

Circulan nuevas unidades de ruta 368

Una luz al final del túnel

Una luz al final del túnel

Leones se raya en publicidad

Leones se raya en publicidad