SEGUNDA PARADA

COCINA 88

Como en vitrina, Cocina 88 no vacila en exhibir sus cortes, pescados y mariscos a sus visitantes. Desde ahí, nos queda claro que el ‘88’ es un lugar para comensales exigentes, que saben paladear, que buscan placer en cada bocado, que aspiran a elegir el corte o el pescado que se van a comer.
Maravillas como los tacos de jícama, el filete de pescado en salsa de pistache, el salmón maple o el Vacío de res a la Florentina son sólo una muestra de su contundente e infalible menú, que se complementa con un estupendo servicio, pulcras instalaciones y una ubicación inmejorable. Gastronómica y vivencialmente, toda una experiencia.

Cocina 88
Restaurante & Cava Bar
D: Av. Vallarta 1342
H: L-S 13:30 a 01:30 hrs. D 14:00 a 22:00 hrs.
T: 38 27 59 96.


TERCERA PARADA

La Bodeguita del Medio

FOTO: BODEGUITA1 Y 2

Este rincón de Cuba en Guadalajara es una de las opciones para aquellos que desean disfrutar de una rica comida, un cálido ambiente, música cubana en vivo y ambiental, probar un original mojito y saber un poco de historia sobre el lugar. Ah, claro, y si te apetece, también fumar un habano. Además si quieres, puedes dejar un mensaje de amor, poema, recado o constancia de tu presencia en las paredes, y si lo que te gusta es bailar, las clases de salsa son jueves y viernes. Fundada en 1942 por Ángel Martínez, ‘la Bodeguita’ cumple 67 años, por lo que tienen promoción de aniversario con precios en sus platillos de hace 67 años, es decir, si las delicias de queso cuestan $47 en promoción están a $12. Ésta permanecerá hasta el 30 de noviembre, todos los días de 13:30 a 18:00 horas.

La Bodeguita del Medio
Restaurante-Bar
D: Av. Vallarta 2320
H: L-D 13:30 a 03:00 hrs.
T: 36 30 16 20.


SOBREMESA

Rafael Orendain
Rafael@gentebien.com.mx

BISTRO W

Chapalita, ¿quién no va a Chapalita?. Para mi gusto, una de las colonias más tranquilas e ideales para vivir de la ciudad. Arbolada, segura y con mucho ambiente familiar. Y que no se nos olvide la gran oferta de buenos lugares para comer.
Lo nuevo es el Bistro W, a sólo dos cuadras de la famosa Glorieta. Este lugar de comida italo-francesa ha sido bien recibido en la zona.
Nuevo en su totalidad, mobiliario impecable y una decoración neoyorquina bastante agradable.
Algo no muy común, una sopa de tomate asado fue mi primer plato. Con queso de cabra y croutones. Sabor memorable y sazón al punto. (Las mesas no tienen salero, y no hace falta, felicidades por el detalle). Compartí los mejillones Suqet, con una sensacional crema de alcachofa y vino blanco. Pídanlos.
Como plato principal se pidió la pasta rosa, spaghetti con camarones y corazones de alcachofa en salsa rosada. Simplemente aprobó. Pero el filete W se lleva la nota alta del bien atendido lugar. Un filete sobre puré de papa, bañado con gravy de hongos cremini y espárragos salteados. Lo más recomendable de mi cena. Acompañen con una copa de vino tinto.
Para endulzar la noche, la orden fue la panacota con coco y maracuyá. Recomendable.
Me da gusto que le apuesten a Chapalita. Siempre será una zona amigable e ideal para buenas cocinas. No dejen de visitarla.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Mobiliario • Decoración • Ubicación • Cocina
Sugerencias: Valet Parking • AMEX

Bistro W • Av. Guadalupe 1289, Col. Chapalita. • L-S 13:30 a 23:00 hrs. D 13:30 a 22:00 hrs. • 36 47 36 69.