Guadalajara, Jalisco

Sábado, 18 de Abril de 2015

Actualizado: Hoy 02:09 hrs

19°

Síguenos:

La regia torta y el grandioso taco. Ahogadas y pastor

Síguenos en:
  • Fiesta del cochinito campeador
  • El pasado domingo 31 de mayo de 2009 se llevaron a cabo 12 horas maratónicas de servicios de órdenes de tacos y tortas

GUADALAJARA, JALSICO.- Una tumultuosa, sanitaria, premiada, higiénica, entretenida, divertida y musical fiesta familiar de 120 mil ciudadanos jaliscienses, quienes disfrutaron la misma cantidad de manjares con los sabores y aromas conmemorativos y tradicionales de la tierra de “Ay Jalisco no te rajes “
Las Cámaras regionales: Restaurantes y alimenticia en compañía de la Secretaría de Promoción Económica del Estado de Jalisco, celebraron la  fiesta de la torta ahogada y el taco al pastor en Plaza Tapatía.

Este familiar evento muy bien organizado por sus respectivos mentores presidentes, entusiastas colaboradores de las oficinas de  las cámaras y sus participativos asociados, fue no solo multitudinario, sino también una romántica verbena popular de gordo y ancho agasajo.

El evento no tuvo como propósito el informar a los comensales en cortesía que el puerquito no sólo da chicharrones dorados y crujientes, o que podemos elaborar de la cabeza de lomo del porcino los adobados tacos a las brazas pastoréanos, ni tampoco que sólo hay carnitas, pierna y costilla de cochinillo con birotes salados y salsa de jitomate. Razones para el rechoncho se re-confirme como más famoso para comer en cualquiera ocasión.

La meta principal, que por cierto fue lograda, fue que todos se convencieran por su boca en el sabor y sazón.

Convencer de una vez por todas y ponerle un punto final, que la carne de la porcicultura al consumirla no produce la tan conocida influenza gripal.

En el gigantesco coliseo muy seguro, el aforo rebasó las expectativas de los organizadores que sólo esperaban 60 mil comensales en este ágape popular del buen diente.

Se organizó con 10 casillas repartidoras de boletos de cortesía. Una sección de lavado de manos artístico y campirano, muy sanitario con jabón incluyendo el tan codiciado gel.
Un ruedo fantástico bien montado y fortificado con 12 puestos de  tortas ahogadas que repartieron 80 mil unidades; siete puestos  de tacos de pastor que otorgaron 40 mil órdenes, los cuales se transformaron en 120 mil tacos muy calientitos y adobados.Cada puesto había de 8 a 10 elementos según tamaño para atender al comensal.

De igual forma se instalaron los divertidos juegos mexicanos como el palo de puerco encebado, dardos al blanco, aros, lotería, por mencionar algunos. Y por último, la participación del Consejo de Cámaras en los premios, los cuales por cierto fueron extraordinarios, incluyendo una casa de interés social para agradecer el gran revuelo que los tapatíos realizaron al asistir a la fiesta de alimentos de la Torta ahogada y taco al pastor: emblemas de Guadalajara de la buena vida y del mejor comer.

Chef educador Héctor Uvence.

Notas del Tema: Pasaporte

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / DJTG
Jun-06 22:36 hrs

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 17 de abril de 2015

El mundo en imágenes del 17 de abril de 2015

Vistas desde el espacio

Vistas desde el espacio

Celebran a García Márquez a un año de su muerte

Celebran a García Márquez a un año de su muerte

El verano se adelanta en Sao Paulo

El verano se adelanta en Sao Paulo

Las claves de 'Star Wars: El despertar de la Fuerza'

Las claves de 'Star Wars: El despertar de la Fuerza'

Los latinos más influyentes del mundo, según Time

Los latinos más influyentes del mundo, según Time

El mundo en imágenes del 16 de abril de 2015

El mundo en imágenes del 16 de abril de 2015

Estudiantes chilenos logran multitudinaria protesta

Estudiantes chilenos logran multitudinaria protesta

Conmemoran a víctimas del ferry naufragado en Corea del Sur

Conmemoran a víctimas del ferry naufragado en Corea del Sur

Gisele Bundchen dice adiós a las pasarelas

Gisele Bundchen dice adiós a las pasarelas

El mundo en imágenes del 15 de abril de 2015

El mundo en imágenes del 15 de abril de 2015

Filman 'Zoolander 2' en Roma

Filman 'Zoolander 2' en Roma

Sin rastro de 219 chicas a un año del secuestro por Boko Haram

Sin rastro de 219 chicas a un año del secuestro por Boko Haram

Gisele Bundchen deja su huella en el modelaje

Gisele Bundchen deja su huella en el modelaje

El mundo en imágenes del 14 de abril de 2015

El mundo en imágenes del 14 de abril de 2015

Redes responden a liderato de Chivas

Redes responden a liderato de Chivas

Descontaminan lugar donde cayó avión de Germanwings

Descontaminan lugar donde cayó avión de Germanwings

Lo mejor de la entrega de los MTV Movie Awards

Lo mejor de la entrega de los MTV Movie Awards

Fallece el escritor uruguayo Eduardo Galeano

Fallece el escritor uruguayo Eduardo Galeano

Las Bellezas de la Jornada 13 C2015

Las Bellezas de la Jornada 13 C2015