Guadalajara, Jalisco

Lunes, 27 de Febrero de 2017

Actualizado: Hoy 00:39 hrs

15°

Síguenos:

La regia torta y el grandioso taco. Ahogadas y pastor

  • Fiesta del cochinito campeador

El pasado domingo 31 de mayo de 2009 se llevaron a cabo 12 horas maratónicas de servicios de órdenes de tacos y tortas

GUADALAJARA, JALSICO.- Una tumultuosa, sanitaria, premiada, higiénica, entretenida, divertida y musical fiesta familiar de 120 mil ciudadanos jaliscienses, quienes disfrutaron la misma cantidad de manjares con los sabores y aromas conmemorativos y tradicionales de la tierra de “Ay Jalisco no te rajes “
Las Cámaras regionales: Restaurantes y alimenticia en compañía de la Secretaría de Promoción Económica del Estado de Jalisco, celebraron la  fiesta de la torta ahogada y el taco al pastor en Plaza Tapatía.

Este familiar evento muy bien organizado por sus respectivos mentores presidentes, entusiastas colaboradores de las oficinas de  las cámaras y sus participativos asociados, fue no solo multitudinario, sino también una romántica verbena popular de gordo y ancho agasajo.

El evento no tuvo como propósito el informar a los comensales en cortesía que el puerquito no sólo da chicharrones dorados y crujientes, o que podemos elaborar de la cabeza de lomo del porcino los adobados tacos a las brazas pastoréanos, ni tampoco que sólo hay carnitas, pierna y costilla de cochinillo con birotes salados y salsa de jitomate. Razones para el rechoncho se re-confirme como más famoso para comer en cualquiera ocasión.

La meta principal, que por cierto fue lograda, fue que todos se convencieran por su boca en el sabor y sazón.

Convencer de una vez por todas y ponerle un punto final, que la carne de la porcicultura al consumirla no produce la tan conocida influenza gripal.

En el gigantesco coliseo muy seguro, el aforo rebasó las expectativas de los organizadores que sólo esperaban 60 mil comensales en este ágape popular del buen diente.

Se organizó con 10 casillas repartidoras de boletos de cortesía. Una sección de lavado de manos artístico y campirano, muy sanitario con jabón incluyendo el tan codiciado gel.
Un ruedo fantástico bien montado y fortificado con 12 puestos de  tortas ahogadas que repartieron 80 mil unidades; siete puestos  de tacos de pastor que otorgaron 40 mil órdenes, los cuales se transformaron en 120 mil tacos muy calientitos y adobados.Cada puesto había de 8 a 10 elementos según tamaño para atender al comensal.

De igual forma se instalaron los divertidos juegos mexicanos como el palo de puerco encebado, dardos al blanco, aros, lotería, por mencionar algunos. Y por último, la participación del Consejo de Cámaras en los premios, los cuales por cierto fueron extraordinarios, incluyendo una casa de interés social para agradecer el gran revuelo que los tapatíos realizaron al asistir a la fiesta de alimentos de la Torta ahogada y taco al pastor: emblemas de Guadalajara de la buena vida y del mejor comer.

Chef educador Héctor Uvence.

Notas del Tema: Pasaporte

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / DJTG
Jun-06 22:36 hrs

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
El mundo en imágenes del 26 de febrero del 2017

El mundo en imágenes del 26 de febrero del 2017

Desfile de bulldogs en México va por el Guinness

Desfile de bulldogs en México va por el Guinness

Adiós a Bill Paxton, actor de 'Titanic' y 'Alien'

Adiós a Bill Paxton, actor de 'Titanic' y 'Alien'

Eclipse anular de Sol ensombrece el Cono Sur

Eclipse anular de Sol ensombrece el Cono Sur

Zombies invaden las calles de Atenas

Zombies invaden las calles de Atenas

Amal, esposa de George Clooney, luce su embarazo

Amal, esposa de George Clooney, luce su embarazo

El mundo en imágenes del 25 de febrero de 2017

El mundo en imágenes del 25 de febrero de 2017

De embalse a cementerio de tortugas en Brasil

De embalse a cementerio de tortugas en Brasil

El mundo en imágenes del 24 de febrero de 2017

El mundo en imágenes del 24 de febrero de 2017

Todas las nominaciones de Meryl Streep

Todas las nominaciones de Meryl Streep

Fuertes vientos azotan Reino Unido

Fuertes vientos azotan Reino Unido

El mundo en imágenes del 23 de febrero del 2017

El mundo en imágenes del 23 de febrero del 2017

Los rostros de los menores migrantes en Serbia

Los rostros de los menores migrantes en Serbia

Compiten a reina de carnaval español

Compiten a reina de carnaval español

La gala de los Premios Brit 2017

La gala de los Premios Brit 2017

La ONU alerta de hambruna en cuatro países

La ONU alerta de hambruna en cuatro países

'Ríos atmosféricos' afectan norte de California

'Ríos atmosféricos' afectan norte de California

Milo Yiannopoulos, el polémico editor ultraderechista pro Trump

Milo Yiannopoulos, el polémico editor ultraderechista pro Trump

Conan O'Brien atrae miradas en México

Conan O'Brien atrae miradas en México

'Canelo' y Chávez Jr., en primer cara a cara

'Canelo' y Chávez Jr., en primer cara a cara

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Síguenos en redes sociales