Guadalajara, Jalisco

Jueves, 17 de Abril de 2014

Actualizado: Hoy 04:20 hrs

16°

La cena de Navidad, una costosa tradición

Síguenos en:

Cena navideña, el pavo de navidad. ESPECIAL

  • El consumidor busca las opciones más económicas y de menor impacto para continuar con la tradición
  • Los restaurantes ofrecen alternativas cuyo costo va desde 300 pesos hasta 800 y mil pesos por persona

MÉXICO.- Sin duda, la tradicional cena de Navidad con pavo, bacalao, romeritos, vino, sidra, refrescos, sopa y postres es hoy una de las más caras celebraciones del año cuyo costo, en su nivel básico, se calcula en dos mil pesos.  

Sin embargo, en el mercado existe una gran variedad de opciones, desde cenas preparadas con un costo de 49 pesos por persona que incluyen sólo sopa, guisado y un refresco, hasta aquéllas que llenan la mesa del comedor con suculentos platillos de la temporada.  

Pese al costo que implica, para muchos mexicanos cumplir con esta tradición es básico, pues representa no sólo sentarse a cenar sino la fiesta más esperada del año.  

Así, ante el costo de los alimentos y productos necesarios para el convivio que, por si fuera poco, se incrementan en la medida que se acerca el 24 de diciembre, la tradición hoy es la cooperación de todos los integrantes de la familia.  

"Ya estamos en una época en la que no es posible que uno solo prepare todo y se disponga a invitar a todos. Todos tienen que cooperar con algo para que se pueda hacer la cena como tradicionalmente la conocemos; con su pavo, su sopita seca, su bacalao y los romeritos", dijo la señora Silvia Sánchez.  

Y es que sólo el pavo para la cena navideña tiene un costo de 52 a 67.50 pesos el kilogramo, sin contar que cada pieza pesa entre 4.5 y cinco kilogramos; la pierna de cerdo cuesta aproximadamente 62 pesos; el lomo 70 pesos; el bacalao llega a 300 pesos y los romeritos hasta 25 pesos.  

Aunado a esto, los rellenos, aderezos y condimentos incrementan el costo de los platillos hasta en 100 por ciento; sólo hay que mencionar que las almendras y nueces pueden costar hasta 160 pesos el kilogramo.  Pero la cena navideña no sólo consta de plato fuerte, falta la sopa, que en su versión más económica cuesta 10 pesos el sobre; la ensalada que puede ser de lechuga, a 15 pesos la pieza y el refresco, de entre 10 y 12 pesos; el ponche, que con frutas secas cuesta unos 22 pesos el cuarto y la sidra para el brindis, cuyo precio oscila de 70 a 120 pesos.  

La tradición es celebrar la Navidad en casa de alguno de los miembros de la familia, sin embargo los restaurantes ofrecen alternativas cuyo costo va desde 300 pesos por persona hasta 800 y mil pesos, incluido el baile.   

"El problema es que si somos seis de familia y sólo uno lleva el gasto pues si nos sale muy caro, porque en la casa podremos prescindir tal vez del bacalao que es ahorita de lo más caro y bajar el precio de la cena y tal vez ajustarnos a dos o tres mil pesos, pero al tener que pagar 800 pesos por cada uno de nosotros; es más cómodo, pero para quien lo tiene", dijo Adriana Gómez.  

Por ello, los consumidores buscan las opciones más económicas y de menor impacto para continuar aún con la tradición de la cena navideña.

CRÉDITOS:

NTX / MFRC
Dic-23 14:02 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
Mueren turistas en choque de camión en Veracruz

Mueren turistas en choque de camión en Veracruz

Inician vacaciones de primavera

Inician vacaciones de primavera

Visita de Francois Hollande a México

Visita de Francois Hollande a México

Obispos celebran misa en frontera EU-México

Obispos celebran misa en frontera EU-México

Confirman muerte de Enrique Plancarte

Confirman muerte de Enrique Plancarte

Reviven al río Colorado

Reviven al río Colorado

Presidente de Panamá realiza visita oficial a México

Presidente de Panamá realiza visita oficial a México

Recuerdan a Colosio a 20 años de su muerte

Recuerdan a Colosio a 20 años de su muerte

Tornado deja daños en poblado en Michoacán

Tornado deja daños en poblado en Michoacán

Náufrago salvadoreño vuelve a Chiapas

Náufrago salvadoreño vuelve a Chiapas

Celebran a 'Don Goyo'

Celebran a 'Don Goyo'

La Segob confirma muerte del ''Chayo''

La Segob confirma muerte del ''Chayo''

Marchan en Culiacán en apoyo al 'Chapo'

Marchan en Culiacán en apoyo al 'Chapo'

Muestran pruebas de identificación del 'Chapo'

Muestran pruebas de identificación del 'Chapo'

Túneles bajo casas del 'Chapo', vía de escape

Túneles bajo casas del 'Chapo', vía de escape

Principales capos detenidos en México

Principales capos detenidos en México

Apoyo a Venezuela desde México

Apoyo a Venezuela desde México

El departamento donde encontraron a

El departamento donde encontraron a "El Chapo" en Mazatlán

La detención de 'El Chapo' en medios del mundo

La detención de 'El Chapo' en medios del mundo

'El Chapo' no se salva de los memes

'El Chapo' no se salva de los memes

IzquierdaDerecha
Autodefensas dan voto de confianza al gobierno

Autodefensas dan voto de confianza al gobierno

Municipios con más bares que escuelas

Municipios con más bares que escuelas

Autobús se calcina tras choque en Veracruz

Autobús se calcina tras choque en Veracruz

Jornaleros mexicanos trabajan en Canadá por acuerdo bilateral

Jornaleros mexicanos trabajan en Canadá por acuerdo bilateral

México es una potencia económica: Hollande

México es una potencia económica: Hollande

“El Vicentillo” del Cártel de Sinaloa se declara culpable

“El Vicentillo” del Cártel de Sinaloa se declara culpable

100 mil jóvenes no fueron aceptados en la UNAM

100 mil jóvenes no fueron aceptados en la UNAM

México y Francia firman acuerdos de cooperación

México y Francia firman acuerdos de cooperación

Alumnos de primaria practican protocolo ante balaceras

Alumnos de primaria practican protocolo ante balaceras

La PGR liga a alcalde de Cuetzala con crimen organizado

La PGR liga a alcalde de Cuetzala con crimen organizado

Reaparecen tres hermanos víctimas de Casitas del Sur

Reaparecen tres hermanos víctimas de Casitas del Sur

Integrantes del SME exigen hablar con Osorio Chong

Integrantes del SME exigen hablar con Osorio Chong

Protestan contra iniciativa secundaria sobre Telecomunicaciones

Protestan contra iniciativa secundaria sobre Telecomunicaciones

Reyna se reunió con ''La Tuta'': PGR

Reyna se reunió con ''La Tuta'': PGR

Pocos conocen el IFAI

Pocos conocen el IFAI

Inicia con INE nueva etapa de democracia nacional

Inicia con INE nueva etapa de democracia nacional

Festeja UNAM 60 años en Ciudad Universitaria

Festeja UNAM 60 años en Ciudad Universitaria

Denuncian a ex líder priista en DF

Denuncian a ex líder priista en DF

México y Honduras centran su atención en seguridad y migración

México y Honduras centran su atención en seguridad y migración

Saquean última morada de Plancarte

Saquean última morada de Plancarte

Pregunta de México

¿Crees que algo mejore con el cambio del IFE al INE?