Jalisco | Realizan estudio en Guadalajara; impondrán sanciones La mitad de la comida callejera tiene bacterias La Unidad Departamental de Inspección a Alimentos e Higiene Municipal de Guadalajara en diferentes puestos ambulantes Por: EL INFORMADOR 30 de mayo de 2015 - 04:32 hs El programa 'Aguas con el Agua', pretende revisar a todos los vendedores de agua fresca y otros productos en la calle. EL INFORMADOR / ARCHIVO GUADALAJARA, JALISCO (30/MAY/2015).- Un análisis realizado por la Unidad Departamental de Inspección a Alimentos e Higiene Municipal de Guadalajara en diferentes puestos ambulantes arrojó resultados positivos a bacterias en 50% de las pruebas. Los estudios se hicieron el pasado martes, y en total, se realizaron 40 muestras, sobre todo del Centro Histórico tapatío. Se estudiaron las tablas de madera donde se pica la fruta, las manos de los vendedores, el agua fresca, papas, salsa, trozos de fruta, tapas, vasos y el lugar de venta. Entre las bacterias encontradas están principalmente la salmonella, enterobacter y escherichia coli, responsables de causar daños a la salud como problemas gastrointestinales. Con los resultados, los inspectores volverán a los puestos para notificar lo encontrado e imponer sanciones. El programa, llamado Aguas con el Agua, pretende revisar a todos los vendedores de agua fresca, así como de otros productos que se venden en la calle, con la finalidad de garantizar un consumo de un producto inocuo, informó Juan de Dios Barba Vargas, jefe de unidad. Temas Ayuntamiento de Guadalajara Alimentos Municipios Comercio ambulante Lee También Clima en Guadalajara hoy: el pronóstico para el viernes 29 de marzo de 2024 ¿Cuánto cuesta la entrada al balneario Agua Caliente? Fiscalía detiene a sujeto por feminicidio dentro de un motel Conoce los horarios de los museos de Guadalajara durante Semana Santa Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones