• Autoridades del ramo llegan a acuerdo para subsistencia de cadena productiva

El presidente de la Unión Granadera de Jalisco, Andrés Ramos, encabezó marcha que reunió más de tres mil 500 ganaderos del Estado para exigir aumento al precio de la leche

GUADALAJARA, JALISCO (22/DIC/2011).- Ante el reclamo y constantes manifestaciones de los ganaderos este año, las autoridades del ramo acordaron un plan de ordenamiento para el sector lechero en Jalisco con el fin de apoyar la subsistencia de la cadena productiva.  

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ), Andrés Ramos, encabezó una marcha que logró reunir a más de tres mil 500 ganaderos de esta Entidad para exigir a las autoridades un aumento al precio de la leche.  

Los ganaderos se congregaron en las instalaciones de la UGRJ y de ahí se trasladaron a las de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), debido a que se le entregaron al delegado estatal el tercer pliego petitorio del sector.  

Entre las peticiones estuvo la solicitud a la Sagarpa de que erogue los recursos necesarios a Liconsa para que esta dependencia a su vez pague un precio justo a los ganaderos lecheros.  

Jalisco encabezó este movimiento que fue a nivel nacional, ya que participaron más de 23 mil ganaderos de 22 estados del país en forma simultánea, considerando que se trata de un problema de todos los productores lecheros mexicanos.  

Por su parte, el delegado en Jalisco de la Sagarpa, Juan Antonio González Hernández, admitió que el problema es el precio que se le paga al productor por este alimento, ya que no se trata de que se registre un excedente de leche sino por el contrario falta para cubrir la demanda.  

Ante este panorama, el titular de la Sagarpa federal, Francisco Mayorga, impulsó un plan para que la actividad lechera sea más rentable al productor debido a que en la actualidad el negocio se lo llevan los industriales y comercializadores de la leche.  

Entre las acciones de ordenamiento que propone la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el funcionario citó que la clave fundamental es 'ayudarles a disminuir los costos de producción'.  

Mayorga Castañeda, anunció, en el marco de la inauguración de la 45 Expo Ganadera Jalisco 2011, que para dar mayor certidumbre al sector lechero se implementan tres medidas a largo plazo.  

Indicó que Sagarpa junto con las secretarías de Hacienda, de Desarrollo Social y la propia Presidencia de la República diseñó una estrategia para favorecer a los lecheros de México, sobre todo cuando además del bajo precio de su producto enfrentan una sequía con mermas importantes.  

Detalló que la estrategia contempla tres medidas fundamentales, la primera consiste en el alineamiento de los precios de la leche en México con los precios internacionales, sobre todo porque los insumos están alineados perfectamente.  

Manifestó que la segunda medida es el retiro de excedentes estacionales y ocasionales; y la tercera es la puesta en operación de un sistema de compensación de apoyos para el campo.  

Por otra parte y debido a la organización de los productores y disponibilidad de de infraestructura pública construida a través de los Centros de Servicios Ganaderos, Jalisco fue elegido por la compañía Danone para arrancar el proyecto 'Margarita'.  

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural en la entidad, Alvaro García Chávez, informó que se promueve un modelo sustentable de abasto de leche, que integra a productores con establos de menos de 50 vacas, quienes reciben capacitación para mejorar la calidad de su producto y elevar su margen bruto al menos tres veces.  

Resaltó que también será aprovechada y fortalecida por la empresa de lácteos la capacidad técnica con la que ya cuentan los productores de la región gracias a los programas de capacitación de la Seder y la Secretaría de Agricultura federal.  

García Chávez dio a conocer que en los últimos tres años se han invertido cerca de 80 millones de pesos para darle vida a los Centros de Servicios Ganaderos.  

Aseguró que el proyecto Margarita prevé diversificarse hasta alcanzar la creación de un centro de Capacitación y un sistema de acceso a financiamiento para muy pequeños productores con la intención de que se conviertan en pequeños empresarios bajo un esquema de productividad y pago por calidad.  

Jalisco es el principal productor de leche del país con casi el 20% de la producción total de México. La principal cuenca lechera se encuentra ubicada en las regiones Altos Norte y Altos Sur.