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Cuatro ingenios azucareros de Jalisco superan sus metas

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  • Reportan descenso de 2.7% en la producción
  • Los ingenios de Tamazula de 161 mil y de Autlán registraron una baja en su producción

GUADALAJARA, JALISCO (12/JUL/2010).- Al terminar casi en totalidad la temporada de la zafra azucarera 2009-2010, cuatro ingenios de Jalisco superaron sus metas previstas. Fueron las fábricas de Tala, Ameca, Casimiro Castillo y Bellavista.

Así lo informó el dirigente de los cañeros de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), Carlos Blackaller Ayala, quien detalló que actualmente ya dejaron de moler caña 56 de los 57 ingenios activos del país, quedando únicamente en operación la factoría Puga en el vecino Estado de Nayarit.

El dirigente señaló que a pesar de ciertas dificultades climáticas que auguraban una caída fuerte de la producción azucarera, sólo hubo un descenso de 2.7% en comparación con la temporada 2008-2009.

Las zafras de los ingenios jaliscienses destacados trajeron los siguientes volúmenes: en Tala fue de 214 mil toneladas (superando su meta en 5%). El de Ameca produjo 119 mil toneladas (9% arriba). El ingenio de Bellavista supuso 35.6 mil toneladas (1% arriba) y el volumen de Casimiro Castillo fue de 54 mil toneladas (5% arriba).

En cambio, las producciones en los ingenios de Tamazula de 161 mil y de Autlán con 99 mil toneladas, sufrieron descensos de 6% y 9% en las metas previstas.

El azúcar “no debe satanizarse”

Por otra parte, los empresarios azucareros están en guardia ante las señales que han emitido las secretarías de Educación y Salud en ciertos pronunciamientos que consideran “al azúcar como un alimento nocivo para la salud humana”.

Al respecto, la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera (CNIAA) ya mandó un comunicado oficial a la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer), en el que se muestra el malestar del gremio azucarero dado que se ha utilizado un discurso discriminatorio contra el endulzante, al que se le etiqueta como factor causante de la obesidad.

El gremio de los ingenios azucareros enfatiza que el edulcorante de caña tiene una industria de 500 años en este país, siendo un alimento “100% natural, por lo que su consumo no debe estigmatizarse cuando se hace sin excesos ”.

El comunicado de la CNIAA se envía en el contexto de la elaboración de un dictamen de la Cofemer para lo que serán las medidas de venta de alimentos en los planteles escolares.

Los ingenios azucareros tienen importancia económica para 12 Estados del país, entre los figura Jalisco con sus fábricas en Tala, Tamazula, Autlán, Ameca, Casimiro Castillo y Bellavista.

El ingenio de Tala es el tercero en importancia del país por sus volúmenes de producción, después de los ingenios de San Cristóbal (Veracruz) y Tres Valles (San Luis Potosí).

Hay 227 municipios del país donde la industria azucarera es uno de los motores de la economía regional. El consumo es de 44 kilogramos por habitante al año.

El azúcar mexicano deja una derrama económica de 56 mil millones de pesos.

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / GATS
Jul-12 05:30 hrs

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