Guadalajara, Jalisco

Sábado, 6 de Febrero de 2016

Actualizado: Hoy 09:25 hrs

Síguenos:

Contrastan precios del azúcar al mayoreo y al menudeo

Síguenos en:

Para 2010, se anticipa un nuevo déficit del insumo a nivel nacional. EL INFORMADOR

  • Otra vez será insuficiente la producción interna, advierten
  • El bulto de 50 kilogramos se cotiza en 550, contra 720 pesos en otoño pasado. Pero en su venta por kilo, el endulzante puede costar hasta 20 pesos

GUADALAJARA, JALISCO.- El inicio del año ha traído una calma relativa en el comportamiento del precio del azúcar para los industriales, dado que este producto en las compras de mayoreo ha bajado su costo. Sin embargo, en las operaciones al menudeo se advierte un severo castigo al consumidor, dado que en muchos puntos de venta, se tiene un margen de 100% de parte de grandes distribuidores, como el caso de las cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia.

Mientras en pequeños comercios de abarrotes se puede encontrar el kilogramo de azúcar estándar a menos de 14 pesos el kilogramo, en los grandes negocios de las cadenas comerciales, el endulzante se vende a más de 20 pesos el kilogramo.

Al respecto, el director de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Ernesto Gutiérrez Ibarrarán, informó que actualmente se consigue el bulto de 50 kilogramos de azúcar morena a 550 pesos, contra 720 pesos en los que se llegó cotizar en el otoño pasado.

Por su parte, el directivo de “Grupo Mazapán de la Rosa”, Enrique Michel Velasco, comentó que la presente zafra del campo cañero mexicano no trae buenos augurios, dado que se tiene un retraso en varios ingenios y hay señales de que nuevamente se tenga un déficit en la oferta azucarera para el mercado interno, lo que traería consigo que de nuevo se pidan cupos de importaciones.  

Ambos entrevistados recordaron que la baja del precio del azúcar durante fines de 2009 se tuvo hasta que se procedió a las importaciones del endulzante con los permisos de parte de la Secretaría de Economía, lo que trajo
compras de producto centroamericano.  

El citado directivo de la CIAJ refirió que en el momento actual, los precios del azúcar para las ramas industriales no representan una presión significativa, dado que ahora los factores que más han repercutido en contra de la industria alimenticia han sido los incrementos en las cotizaciones de los energéticos, desde la electricidad hasta los combustibles, como la gasolina y el diesel.  

De parte de la Unión Nacional de Cañeros de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), se ha informado que de la zafra que se tiene actualmente en marcha se espera una producción de 5 millones de toneladas de azúcar, en su gran mayoría endulzante moreno.  

Ficha técnica 

En México el consumo de azúcar por habitante es de 44 kilogramos al año.
Hay un consumo de 5.8 millones de toneladas de edulcorantes. De ellos, cinco millones son de azúcar y el resto jarabe de maíz.

La industria azucarera aporta 0.06% del PIB agroalimentario.

México es el séptimo consumidor mundial de edulcorantes.

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / AMADOR
Ene-11 05:39 hrs

:: Multimedia

Videos
Las 10+ del 5 de febrero

GUADALAJARA, JALISCO (05/FEB/2016).- El Papa autoriza misas en lenguas indígenas, la Ciudad de México ya tiene asamblea constituyente y analizan las formas de transmisión del virus zika; estas y otras noticias relevantes en el resumen.

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
Recuperan predio invadido frente a Los Colomos

Recuperan predio invadido frente a Los Colomos

Computadoras viejas, son adorno en el Congreso de Jalisco

Computadoras viejas, son adorno en el Congreso de Jalisco

Realizan obras de pavimentación en avenida Chapultepec

Realizan obras de pavimentación en avenida Chapultepec

Hallan cuatro cadáveres en carretera a Chapala

Hallan cuatro cadáveres en carretera a Chapala

Medicina tradicional milenaria y alópata, en el mismo nosocomio

Medicina tradicional milenaria y alópata, en el mismo nosocomio

Trabajan a contrarreloj en el túnel de Hidalgo

Trabajan a contrarreloj en el túnel de Hidalgo

Choque en carretera Encarnación de Díaz deja tres muertos

Choque en carretera Encarnación de Díaz deja tres muertos

Motociclistas piden derogación de uso de chaleco

Motociclistas piden derogación de uso de chaleco

Socios de Uber exigen servicio ''justo''

Socios de Uber exigen servicio ''justo''

Pipa de gas se incendia en Tonalá

Pipa de gas se incendia en Tonalá

Socios de Uber protestan por baja de tarifas

Socios de Uber protestan por baja de tarifas

Retiran puestos de comida en alrededores del CUCEA

Retiran puestos de comida en alrededores del CUCEA

Alfaro sale 'de ronda' a la Plaza de los Mariachis

Alfaro sale 'de ronda' a la Plaza de los Mariachis

Alfaro 'cascarea' al poner en marcha el programa UREDES

Alfaro 'cascarea' al poner en marcha el programa UREDES

Realizan operativo en la zona del Santuario

Realizan operativo en la zona del Santuario

'Limpian' la Plaza de los Mariachis

'Limpian' la Plaza de los Mariachis

Cercan hospital por presencia de supuesto capo

Cercan hospital por presencia de supuesto capo

La ZMG arranca 2016 con mala calidad del aire

La ZMG arranca 2016 con mala calidad del aire

Activan contingencia atmosférica en tres municipios de Jalisco

Activan contingencia atmosférica en tres municipios de Jalisco

Bodega de plásticos se incendia en Guadalajara

Bodega de plásticos se incendia en Guadalajara

Pregunta de Jalisco

Movilidad tolerará falta de placas en los chalecos de motociclistas ¿qué opinas?