Guadalajara, Jalisco

Jueves, 29 de Septiembre de 2016

Actualizado: Hoy 05:07 hrs

16°

Síguenos:

Contrastan precios del azúcar al mayoreo y al menudeo

  • Otra vez será insuficiente la producción interna, advierten

El bulto de 50 kilogramos se cotiza en 550, contra 720 pesos en otoño pasado. Pero en su venta por kilo, el endulzante puede costar hasta 20 pesos

GUADALAJARA, JALISCO.- El inicio del año ha traído una calma relativa en el comportamiento del precio del azúcar para los industriales, dado que este producto en las compras de mayoreo ha bajado su costo. Sin embargo, en las operaciones al menudeo se advierte un severo castigo al consumidor, dado que en muchos puntos de venta, se tiene un margen de 100% de parte de grandes distribuidores, como el caso de las cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia.

Mientras en pequeños comercios de abarrotes se puede encontrar el kilogramo de azúcar estándar a menos de 14 pesos el kilogramo, en los grandes negocios de las cadenas comerciales, el endulzante se vende a más de 20 pesos el kilogramo.

Al respecto, el director de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Ernesto Gutiérrez Ibarrarán, informó que actualmente se consigue el bulto de 50 kilogramos de azúcar morena a 550 pesos, contra 720 pesos en los que se llegó cotizar en el otoño pasado.

Por su parte, el directivo de “Grupo Mazapán de la Rosa”, Enrique Michel Velasco, comentó que la presente zafra del campo cañero mexicano no trae buenos augurios, dado que se tiene un retraso en varios ingenios y hay señales de que nuevamente se tenga un déficit en la oferta azucarera para el mercado interno, lo que traería consigo que de nuevo se pidan cupos de importaciones.  

Ambos entrevistados recordaron que la baja del precio del azúcar durante fines de 2009 se tuvo hasta que se procedió a las importaciones del endulzante con los permisos de parte de la Secretaría de Economía, lo que trajo
compras de producto centroamericano.  

El citado directivo de la CIAJ refirió que en el momento actual, los precios del azúcar para las ramas industriales no representan una presión significativa, dado que ahora los factores que más han repercutido en contra de la industria alimenticia han sido los incrementos en las cotizaciones de los energéticos, desde la electricidad hasta los combustibles, como la gasolina y el diesel.  

De parte de la Unión Nacional de Cañeros de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), se ha informado que de la zafra que se tiene actualmente en marcha se espera una producción de 5 millones de toneladas de azúcar, en su gran mayoría endulzante moreno.  

Ficha técnica 

En México el consumo de azúcar por habitante es de 44 kilogramos al año.
Hay un consumo de 5.8 millones de toneladas de edulcorantes. De ellos, cinco millones son de azúcar y el resto jarabe de maíz.

La industria azucarera aporta 0.06% del PIB agroalimentario.

México es el séptimo consumidor mundial de edulcorantes.

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / AMADOR
Ene-11 05:39 hrs

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
Congreso de Astronáutica despega en Guadalajara

Congreso de Astronáutica despega en Guadalajara

Ciclistas ruedan por la ZMG

Ciclistas ruedan por la ZMG

Incendio de fábrica en Tlajomulco deja tres muertos

Incendio de fábrica en Tlajomulco deja tres muertos

Choque en autopista Zapotlanejo involucra a siete vehículos

Choque en autopista Zapotlanejo involucra a siete vehículos

Inauguración del Centro Cultural Constitución

Inauguración del Centro Cultural Constitución

Así luce el Centro Cultural de 'La Consti'

Así luce el Centro Cultural de 'La Consti'

Guadalajara celebra desfile por la Independencia

Guadalajara celebra desfile por la Independencia

Tapatíos festejan el Grito

Tapatíos festejan el Grito

Ataque en Fiscalía deja dos muertos

Ataque en Fiscalía deja dos muertos

Chocan en la carretera Jalostotitlán-San Juan de los Lagos

Chocan en la carretera Jalostotitlán-San Juan de los Lagos

Miles acuden a Marcha por la Familia en Guadalajara

Miles acuden a Marcha por la Familia en Guadalajara

Camión de la ruta 640 intenta ganarle paso a tren

Camión de la ruta 640 intenta ganarle paso a tren

Dan aventón a afectados por paro en transporte

Dan aventón a afectados por paro en transporte

Expertos de la ONU visitan Río Santiago

Expertos de la ONU visitan Río Santiago

Marcha por desaparecidos en Jalisco

Marcha por desaparecidos en Jalisco

Inundaciones afectan norte de Zapopan

Inundaciones afectan norte de Zapopan

Reabrirá la Playa del Amor, en Islas Marietas

Reabrirá la Playa del Amor, en Islas Marietas

Combaten incendio en bodega de químicos en Guadalajara

Combaten incendio en bodega de químicos en Guadalajara

Reforestan más de 40 mil árboles en La Primavera

Reforestan más de 40 mil árboles en La Primavera

Filtran fotografías del secuestro en restaurante de Puerto Vallarta

Filtran fotografías del secuestro en restaurante de Puerto Vallarta

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Síguenos en redes sociales