Guadalajara, Jalisco

Sábado, 20 de Diciembre de 2014

Actualizado: Hoy 01:53 hrs

Secretaría de Salud Jalisco pide precaución con pescado en tianguis

Síguenos en:

El pescado se encuentra a la interperie y puede contaminarse. NTX

  • Puede causar problemas de salud relacionados con la salmonelosis y el cólera
  • El pescado está a la intemperie y puede ser extraído de lugares contaminados

GUADALAJARA, JALISCO.- La Secretaria de Salud Jalisco (SSJ) pide se extremen precauciones al comprar pescado en tianguis, debido a que su procedencia puede ser dudosa y puede afectar la salud de quien lo consuma.

Debido a que el producto se encuentra expuesto a la intemperie, el pescado puede contaminarse y causar problemas de salud relacionados con la salmonelosis y el cólera.

Juan Carlos Olivares Gálvez, director del Regulación Sanitaria de la SSJ, informó que el alimento puede ser extraído de lugares contaminados por lo que no se puede garantizar su estado, comprado con lugares establecidos, los cuales cuentan con un aviso de funcionamiento que informa al consumido que el establecimiento ha sido visitado por la dependencia estatal.

Olivares Gálvez precisó que los principales padecimientos son la salmonelosis y el cólera.

"Los animales no sólo están contaminados sino parasitados y así pueden terminar en el plato de las personas, además de que con el manipuleo comercial pueden adquirir otro tipo de riesgos", dijo el titular de Regulación Sanitaria, puntualizó que los casos que se han presentado se han dado en el interior del Estado, donde incluso hay quienes venden productos pesqueros en la calle, en cubetas, sin ninguna precaución ante la descomposición del alimento, la cual, se acelera con la temperatura ambiente.

La Secretaria de Salud Jalisco lleva a cabo un estudio en los establecimientos de tianguis que venden este tipo de productos, esto, por el riesgo que pueden causar. Sin embargo los resultados se entregarán en ocho días.

Ante esta situación la dependencia estatal, recomienda sobre todo a las amas de casas evitar la compra de pescado en vía pública o en algún puesto que no tenga registro y existan dudas de la procedencia del producto.

Además del pescado otros alimentos  que pueden también causar algún problema por su dudosa procedencia son lo productos que proceden de la leche y carne.

INFORMADOR REDACCIÓN / MARDIA MENDOZA
 

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / MCM
Dic-26 17:37 hrs

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
Normalistas de Atequiza toman Plaza de Armas de Guadalajara

Normalistas de Atequiza toman Plaza de Armas de Guadalajara

Niños tapatíos se manifiestan por la paz

Niños tapatíos se manifiestan por la paz

Cerca de medio millón de fieles despiden a Samuel Joaquín

Cerca de medio millón de fieles despiden a Samuel Joaquín

Tapatíos y su devoción por la Guadalupana

Tapatíos y su devoción por la Guadalupana

Aparece nueva fuga de combustible en Tala

Aparece nueva fuga de combustible en Tala

Normalistas de Atequiza cierran avenida Alcalde

Normalistas de Atequiza cierran avenida Alcalde

Despiden a Samuel Joaquín

Despiden a Samuel Joaquín

Fuerza Única desarma Policías de Cocula y Casimiro Castillo

Fuerza Única desarma Policías de Cocula y Casimiro Castillo

Seguidores de Luz del Mundo lloran muerte de su líder

Seguidores de Luz del Mundo lloran muerte de su líder

Abren vialidades intervenidas en Zona 30

Abren vialidades intervenidas en Zona 30

La Navidad brilla en Guadalajara

La Navidad brilla en Guadalajara

José Mujica conmueve en Guadalajara

José Mujica conmueve en Guadalajara

Mujeres marchan en Guadalajara contra la trata de personas

Mujeres marchan en Guadalajara contra la trata de personas

Este domingo abrirán la Zona 30

Este domingo abrirán la Zona 30

Accidente en carretera a Zapotlanejo; mueren tres

Accidente en carretera a Zapotlanejo; mueren tres

Realizan flashmob por Ayotzinapa en la FIL

Realizan flashmob por Ayotzinapa en la FIL

Arranca el programa MiBici

Arranca el programa MiBici

Manifiestaciones del 1D en Guadalajara

Manifiestaciones del 1D en Guadalajara

Trabajadores de Línea 3 realizan protesta

Trabajadores de Línea 3 realizan protesta

MiBici arranca el 1 de diciembre en Guadalajara

MiBici arranca el 1 de diciembre en Guadalajara

Pregunta de Jalisco

¿Qué piensas del reciente incremento de manifestaciones en la ZMG?