Guadalajara, Jalisco

Martes, 21 de Octubre de 2014

Actualizado: Hoy 20:38 hrs

21°

Buscan conquistar el mercado global con tamales y tacos al vapor

Síguenos en:

A TODO VAPOR. Esta empresa jalisciense prepara tamales y tacos que espera comercializar por varios países.

  • Buscan paladares internacionales
  • 'Ta de Vapor', empresa instalada en Lagos de Moreno, exporta comida mexicana congelada

GUADALAJARA, JALISCO (14/AGO/2014).- Los tamales y tacos al vapor hechos en Jalisco buscan paladares internacionales.

Este año llegarán a Japón, Inglaterra, Polonia y Nueva Zelanda, los primeros tamales dulces de guayaba, canela, chocolate y piña, entre otros, así como tacos al vapor de chicharrón, papa y frijol. Todo producido por la empresa jalisciense “Ta de Vapor”, que apuesta por llevar a otros países comida mexicana congelada con sabor casero.

Desde hace un año, Ta de Vapor está instalada en Lagos de Moreno y ha logrado ventas pequeñas a Perú, Uruguay y Estados Unidos. En la Macrorrueda de Negocios que se llevó a cabo en Puerto Vallarta el pasado mes de junio, amarró contratos con distribuidores internacionales.

Antes de que termine el año, la empresa jalisciense habrá enviado los primeros cargamentos a estas naciones, una vez que termine la elaboración de las etiquetas de los productos con base en sus respectivas normativas.

Para lograr su objetivo, esta empresa familiar cambió la estufa y la vaporera por hornos industriales, maquinaria de acero inoxidable y un equipo que detecta la presencia de cualquier tipo de metal, un requerimiento internacional que garantiza la pureza de los alimentos. También instaló su planta en el Centro de Valor Agregado (CVA) de Lagos de Moreno para operar con un Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés), y tener en sus productos con carne, la certificación Tipo Inspección Federal (TIF).

El propietario de Ta de Vapor, David Mercado Aguilera, estimó que la inversión hecha hasta el momento asciende a dos millones de pesos.

El proyecto nació hace cuatro años en un molino de maíz en el poblado de Santa Anita, en Tlajomulco de Zúñiga, al sur de la Zona Metropolitana de Guadalajara. Luego en una cocina tipo laboratorio se empezaron a hacer las primeras pruebas de tamales y de tacos al vapor para venderse congelados o en empaques al alto vacío.

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / HJ
Ago-14 04:14 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
El Salón del Automóvil de París revela novedades

El Salón del Automóvil de París revela novedades

Realizan el Congreso Mundial en Tecnología de la información

Realizan el Congreso Mundial en Tecnología de la información

Peña Nieto encabeza en Jalisco Día del Turismo

Peña Nieto encabeza en Jalisco Día del Turismo

Protestan en Wall Street vs cambio climático

Protestan en Wall Street vs cambio climático

Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Expo Ferretera llega a su 26 edición

Expo Ferretera llega a su 26 edición

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

El Canal de Panamá cumple 100 años

El Canal de Panamá cumple 100 años

Las 10 marcas más valiosas de México

Las 10 marcas más valiosas de México

Top ten de los más ricos del mundo

Top ten de los más ricos del mundo

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

IzquierdaDerecha
Calidad e innovación, claves del periodismo digital

Calidad e innovación, claves del periodismo digital

La desesperanza se apodera de la generación 'Y'

La desesperanza se apodera de la generación 'Y'

Celebran el Día del Huevo en más de 150 países

Celebran el Día del Huevo en más de 150 países

Gran momento del sector publicitario en Latinoamérica

Gran momento del sector publicitario en Latinoamérica

El futuro de la nube está en la computadora Watson

El futuro de la nube está en la computadora Watson

Inventor de internet desarrollará proyectos para Jalisco

Inventor de internet desarrollará proyectos para Jalisco

México, con potencial en industrias creativas

México, con potencial en industrias creativas

La UdeG adapta su oferta a las necesidades de las empresas

La UdeG adapta su oferta a las necesidades de las empresas

Con festival buscan fomentar la innovación

Con festival buscan fomentar la innovación

Nuevo revés judicial para Argentina

Nuevo revés judicial para Argentina

México proyecta ser el segundo proveedor de Tic's del mundo

México proyecta ser el segundo proveedor de Tic's del mundo

Presidente relanza la marca Pueblos Mágicos

Presidente relanza la marca Pueblos Mágicos

Ofrecen empleo temporal en Los Cabos, tras

Ofrecen empleo temporal en Los Cabos, tras "Odile"

Nintendo celebra sus 125 años de creación

Nintendo celebra sus 125 años de creación

Se aboga por participación política de los indígenas en Latinoamérica

Se aboga por participación política de los indígenas en Latinoamérica

Comercios reactivan ventas en Cabo San Lucas

Comercios reactivan ventas en Cabo San Lucas

Resiste el sector de la caña de azúcar en Río de Janeiro

Resiste el sector de la caña de azúcar en Río de Janeiro

Pagan en pesos cubanos a precios de dólar

Pagan en pesos cubanos a precios de dólar

Alivio en economía europea por el

Alivio en economía europea por el "No" en Escocia

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

Pregunta de Economía

¿Crees que tenga algún impacto en la BMV el retiro anunciado de Luis Téllez?