Guadalajara, Jalisco

Sábado, 20 de Septiembre de 2014

Actualizado: Hoy 10:51 hrs

16°

Chile de Yahualica avanza en proceso de Denominación de origen

Síguenos en:

La Denominación de origen se da a productos únicos en el mundo por factores naturales y humanos.

  • La gente consume el chile como si fuera de Yahualica pero no saben si es de China, India o Perú
  • El tequila es el único producto de Jalisco que ha obtenido su Denominación de origen

GUADALAJARA, JALISCO (05/JUN/2014).-Los productores de chile de árbol de Yahualica iniciaron el proceso de búsqueda de la declaratoria de Denominación de Origen.

En el marco de los festejos del 20 aniversario del Consejo Regulador del Tequila, el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI) recibió la solicitud formal de 10 municipios de Los Altos de Jalisco que esperan proteger su producción con esta indicación geográfica.

El presidente del Consejo Estatal de Productores de Chile, Rigoberto Parga Iñiguez señaló que su intención es lograr que el chile de Yahualica tenga un prestigio y también evitar que se venda producto chino, hindú o peruano como si fuera de esta región de Jalisco.

"La mayoría de la gente consume el chile, pero no saben si es de China, India, si es de Perú o es de Yahualica y a veces lo consumen como si fuera de Yahualica, cuando tiene una característica muy especial como el olor, el sabor, no provoca reacciones secundarias como taquicardia, ni hipo, pero la mayoría no sabe distinguirlo", refirió.

La denominación de origen se otorga a productos únicos en el mundo por factores naturales y humanos de una zona geográfica.

"También protege a todos los consumidores porque garantiza un producto de alta calidad con características especificas, y su forma de producción", dijo el presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Miguel Ángel Domínguez Morales en la entrega de la solicitud de los productores de chile al IMPI.

El presidente del CRT destacó que trabajan de la mano con el IMPI, cadenas productivas, universidades e investigadores para lograr articular este modelo regional con otros productos de Jalisco como el birote salado, el café de San Sebastián del Oeste, el chicle y los dulces de guayaba de Talpa, el queso Cotija de la Sierra de Jalisco, la cuchillería de Sayula, el ponche de granada de Ciudad Guzmán, los equipales de Zacoalco de Torres, la artesanía de Tlaquepaque, el barro canelo de Tonalá y la artesanía huichola.

Actualmente el tequila es la única denominación de origen del estado.

EL INFORMADOR / GEORGINA GARCÍA

CRÉDITOS:

Informador Redacción / NRH
Jun-05 19:10 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Expo Ferretera llega a su 26 edición

Expo Ferretera llega a su 26 edición

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

El Canal de Panamá cumple 100 años

El Canal de Panamá cumple 100 años

Las 10 marcas más valiosas de México

Las 10 marcas más valiosas de México

Top ten de los más ricos del mundo

Top ten de los más ricos del mundo

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

Los 10 mexicanos más ricos

Los 10 mexicanos más ricos

Todos presentes en Expo ANTAD

Todos presentes en Expo ANTAD

Precio del limón, objeto de bromas en redes

Precio del limón, objeto de bromas en redes

Inauguran la Expo ANTAD 2014

Inauguran la Expo ANTAD 2014

IzquierdaDerecha
Alivio en economía europea por el

Alivio en economía europea por el "No" en Escocia

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

 Una organización cree que la mariguana medicinal podría ser motor económico

Una organización cree que la mariguana medicinal podría ser motor económico

BBVA apuesta por Sudamérica para ser líder en banca digital

BBVA apuesta por Sudamérica para ser líder en banca digital

Ana Patricia Botín, nueva presidenta de Santander

Ana Patricia Botín, nueva presidenta de Santander

Fallece el presidente del Grupo Santander, Emilio Botín

Fallece el presidente del Grupo Santander, Emilio Botín

Se calcula en 1.1 billones de dólares el impacto del embargo a Cuba

Se calcula en 1.1 billones de dólares el impacto del embargo a Cuba

Aquí se construirá el nuevo aeropuerto de la Ciudad de México

Aquí se construirá el nuevo aeropuerto de la Ciudad de México

Clinton, Zuckerberg, Banderas y Ronaldinho, en un mismo foro

Clinton, Zuckerberg, Banderas y Ronaldinho, en un mismo foro

Zuckerberg plantea plataforma de internet en México

Zuckerberg plantea plataforma de internet en México

Videgaray entrega Paquete Económico 2015

Videgaray entrega Paquete Económico 2015

Chile y China firman acuerdos de exportaciones

Chile y China firman acuerdos de exportaciones

Sorpresa del Banco Central Europeo, bajan los intereses

Sorpresa del Banco Central Europeo, bajan los intereses

Así se verá el nuevo aeropuerto del DF

Así se verá el nuevo aeropuerto del DF

Empresas españolas buscan invertir en México

Empresas españolas buscan invertir en México

Anuncian proyecto de aeropuerto en DF

Anuncian proyecto de aeropuerto en DF

Mancera propone aumento del salario mínimo

Mancera propone aumento del salario mínimo

Empleados de Mexicana, cuatro años después

Empleados de Mexicana, cuatro años después

Telefónica eleva su oferta por la brasileña GVT

Telefónica eleva su oferta por la brasileña GVT

EU impone aranceles a azúcar mexicana

EU impone aranceles a azúcar mexicana

Pregunta de Economía

¿La recesión en Brasil es momentánea, como lo dijo Dilma Rouseff?