Guadalajara, Jalisco

Domingo, 21 de Septiembre de 2014

Actualizado: Hoy 02:51 hrs

15°

Consumo de pescado en México está por debajo de media mundial

Síguenos en:

El comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca señala que es necesario incluir productos del mar en la dieta de los mexicanos. ARCHIVO

  • Aguilar Sánchez menciona que es necesario fomentar el consumo de productor pesqueros en los mexicanos
  • La media mundial es de 18 kilogramos y México solo consume 8.9 kilogramos por habitante

GUADALAJARA, JALISCO (04/ABR/2014).-El consumo de pescado y mariscos per cápita de México al año es de 8.9 kilogramos, cantidad que está por debajo de la media mundial que es de 18 kilogramos y es lejana al de países como Japón que registra 30 kilogramos por habitante.

El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Gilberto Aguilar Sánchez señaló que es necesario incluir los productos del mar en la dieta de los mexicanos para mejorar su salud y bajar los índices de obesidad del país.

Reconoció que la economía es precaria y que no es viable tener en la mesa especies como el camarón y huauchinango de manera frecuente por su alto costo, pero que hay otras opciones de precios accesibles y de la misma calidad nutricional.

La producción de México es de un millón 600 mil toneladas de múltiples especies. Tan sólo en Cuaresma hay más de 100 alternativas en el mercado, destacó el funcionario federal.

"Debemos fomentar el consumo de productos pesqueros y acuícolas mexicanos. Históricamente no tenemos una cultura como nos gustaría tenerla por consumir el pescado. El consumo no llega ni a diez kilogramos y hay una razón por la que nosotros queremos fomentar el consumo,- no sólo por una cuestión cultural- es la mejor manera de beneficiar la salud de los mexicanos.

"El desarrollo de los niños en sus etapas más tempranas es sumamente favorecido por el consumo de estos productos, el desarrollo de su cerebro con el consumo de Omega, que viene de la sardina, del atún y de varios de los productos que están en las mesas. En aquellos países en los que hay consumo constante desciende el presupuesto que hay para la salud, se reducen los problemas cardiovasculares, los problemas nutricionales descienden de manera importante".

Aguilar Sánchez señaló que la alimentación de los mexicanos se puede enriquecer con atún y sardinas enlatadas, y con alternativas frescas como la tilapia que se oferta en 35 a 40 pesos, al igual que el bagre y el ronco.

"Se pudiera pensar que son difíciles de preparar y por eso el gobierno federal está trabajando para acercar recetarios, métodos de preparación que son muy sencillos y familiares para las amas de casa mexicanas", refirió el comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca.

La presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado del Mar de Zapopan, Rosa María Mosquera indicó que en la cuaresma tienen sus mejores ventas, las cuales aumentan en un 40 por ciento.

El huauchinango y el róbalo son de los productos que más se venden, pero que también hay opciones más baratas como la corvina que cuesta tan sólo 30 pesos por kilogramo, el pescado rebanado que está en 50 pesos y la molida de pescado que se vende en 40.

En la explanada de la Basílica de Zapopan, el Fray Marco Antonio Hernández Quintanilla hizo una bendición simbólica de productos como pulpo, trucha, lenguado, corvina aleta amarilla, róbalo, camarón, langosta, langostino, callo de hacha, atún ahumado, calamar estilo abulón y sardinas.

El acto fue organizado por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) para fomentar el consumo de pescados y mariscos en la cuaresma como parte de una tradición cristiana y mexicana.

EL INFORMADOR / GEORGINA GARCÍA


CRÉDITOS:

Informador Redacción / MGCC
Abr-04 18:44 hrs
:: Multimedia FotogaleríaVideo
IzquierdaDerecha
Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Jóvenes acuden a Foro Abierto Jalisco Emprende

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Presentan proyecto del nuevo aeropuerto del DF

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ejidatarios piden retribución sobre tierras del aeropuerto

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Ofertas de trabajo en la tercera Feria del Empleo Zapopan 2014

Expo Ferretera llega a su 26 edición

Expo Ferretera llega a su 26 edición

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

La CNC preparará en el campo a jóvenes y mujeres

El Canal de Panamá cumple 100 años

El Canal de Panamá cumple 100 años

Las 10 marcas más valiosas de México

Las 10 marcas más valiosas de México

Top ten de los más ricos del mundo

Top ten de los más ricos del mundo

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Salón aeronáutico de Farnborough abre con pedidos millonarios

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

Campesinos mexicanos rescatan la técnica de las chinampas

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

El Salón Internacional del Automóvil de Alemania

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Las 10 mujeres más poderosas según Forbes

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Protestan trabajadores de cadenas de comida rápida

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Los nuevos modelos del Auto Show Nueva York 2014

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

Huelga de pilotos de Lufthansa paraliza aeropuertos alemanes

Los 10 mexicanos más ricos

Los 10 mexicanos más ricos

Todos presentes en Expo ANTAD

Todos presentes en Expo ANTAD

Precio del limón, objeto de bromas en redes

Precio del limón, objeto de bromas en redes

Inauguran la Expo ANTAD 2014

Inauguran la Expo ANTAD 2014

IzquierdaDerecha
Se resiste el sector de la caña de azúcar en Río de Janeiro

Se resiste el sector de la caña de azúcar en Río de Janeiro

Pagan en pesos cubanos a precios de dólar

Pagan en pesos cubanos a precios de dólar

Alivio en economía europea por el

Alivio en economía europea por el "No" en Escocia

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

Se blindará contra corrupción al nuevo aeropuerto del DF

 Una organización cree que la mariguana medicinal podría ser motor económico

Una organización cree que la mariguana medicinal podría ser motor económico

BBVA apuesta por Sudamérica para ser líder en banca digital

BBVA apuesta por Sudamérica para ser líder en banca digital

Ana Patricia Botín, nueva presidenta de Santander

Ana Patricia Botín, nueva presidenta de Santander

Fallece el presidente del Grupo Santander, Emilio Botín

Fallece el presidente del Grupo Santander, Emilio Botín

Se calcula en 1.1 billones de dólares el impacto del embargo a Cuba

Se calcula en 1.1 billones de dólares el impacto del embargo a Cuba

Aquí se construirá el nuevo aeropuerto de la Ciudad de México

Aquí se construirá el nuevo aeropuerto de la Ciudad de México

Clinton, Zuckerberg, Banderas y Ronaldinho, en un mismo foro

Clinton, Zuckerberg, Banderas y Ronaldinho, en un mismo foro

Zuckerberg plantea plataforma de internet en México

Zuckerberg plantea plataforma de internet en México

Videgaray entrega Paquete Económico 2015

Videgaray entrega Paquete Económico 2015

Chile y China firman acuerdos de exportaciones

Chile y China firman acuerdos de exportaciones

Sorpresa del Banco Central Europeo, bajan los intereses

Sorpresa del Banco Central Europeo, bajan los intereses

Así se verá el nuevo aeropuerto del DF

Así se verá el nuevo aeropuerto del DF

Empresas españolas buscan invertir en México

Empresas españolas buscan invertir en México

Anuncian proyecto de aeropuerto en DF

Anuncian proyecto de aeropuerto en DF

Mancera propone aumento del salario mínimo

Mancera propone aumento del salario mínimo

Empleados de Mexicana, cuatro años después

Empleados de Mexicana, cuatro años después

Pregunta de Economía

¿La recesión en Brasil es momentánea, como lo dijo Dilma Rouseff?