GUADALAJARA, JALISCO (11/JUL/2012).- En Jalisco, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado 70 visitas a establecimientos en donde se vende pollo y huevo y, hasta el día de hoy, se han apercibido 10 negocios, informó la delegada, Lilia Bejarano Cásarez.

“Hemos encontrado incrementos de 30% a 60% del precio del huevo y pollo. Es un precio injustificado, puesto que nunca hubo desabasto y en caso de que haya alguna irregularidad en estos precios, lo que está haciendo la Procuraduría Federal del Consumidor es apercibirlos”.

Una vez apercibidos, el siguiente paso es que los comercializadores comprueben en los próximos 10 días, con facturas, que los productores les incrementaron el costo del huevo y pollo. De no ser así, en 45 días serán acreedores a una multa que puede ir de los 360 pesos a los tres millones de pesos, según el negocio.

“Aquí son dos cosas que realmente nosotros estamos viendo, que al que se está afectando es al consumidor, porque los proveedores están comentando que se les está incrementando el producto directamente de los productores y los productores dicen que el intermediario es el que está aumentando el precio”.

Dentro del Programa Especial de Verificación de Venta de Huevo y Pollo, se han realizado mil 529 acciones de monitoreo de precios y 698 verificaciones de establecimientos en todo el país.

El incremento en los precios del blanquillo y la carne de pollo ha beneficiado a otros productos.

En el Mercado del Mar de Zapopan, por ejemplo, en días recientes se ha registrado un incremento de la demanda de productos pesqueros.

Su administradora, Rosalba Quiñones, detalló que en las últimas semanas se han tenido más pedidos de filetes de varios peces, sobre todo de tilapia, bassa y blanco del Nilo.

El presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada en Ganado de Engorda de Tlaquepaque, José Ángel Sánchez Ochoa, reveló el inicio una mayor demanda para la carne de res.

El dirigente ganadero puntualizó que su gremio tiene en contra dos factores para responder a un incremento sustancial de la demanda: un bajo stock de ganado en condiciones para su oferta debido al incremento de exportaciones por las ventas de apremio que trajo la sequía; y porque en tiempo de lluvias bajan las existencias debido a que el ganado se concentra en los pastizales.

Secretaría de Economía
Aprestan protocolo sanitario para importar huevo de Canadá

Aunque el gremio avícola jalisciense reiteró que no tiene sentido importar huevo ya que hay abasto garantizado al menos para dos meses, el vocero de la Secretaría de Economía, Pablo Suberza, refirió que en caso de requerirse, se procedería a traer el producto de la zona del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica.

Tan clara es la opción, que Suberza detalló que ya se trabaja ante Canadá un protocolo sanitario para, de requerirse, facilitar las compras de blanquillo de este país.

Aunque el presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, Ricardo Estrada de la Torre, afirmó que en este momento sería difícil conseguirlo en el mercado internacional, si después de agosto se tiene una baja tal en el inventario de aves de postura que bajara la oferta nacional de huevo, entonces sí se tendría que recurrir a las importaciones.

El dirigente de los avicultores  afirmó que la oferta de huevo jalisciense ha reducido al menos en 5% por la baja en la postura de las granjas por la mortandad de gallinas afectadas por el virus de la influenza AH7N3.

El expresidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), César de Anda Molina, refirió por su parte que si bien el Senasica ha actuado en forma muy profesional, hay necesidad de acciones más intensas para destrabar los escollos pendientes para la importación de las vacunas, tanto de Asia, como de Norteamérica.