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Sábado, 4 de Julio de 2009
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Tortilleros descalifican apoyos gubernamentales
En algunas tortillerías locales, el precio por kilogramo de tortillas ya es de 10 pesos .Foto: El Informador. E. Pacheco.
- La Secretaría de Economía en Jalisco, apunta que la compra de maquinaria a través del programa “Mi tortilla” no influye justo al maíz
El asesor de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, Jorge Eduardo García Fernández asegura que programas gubernamentales como “Mi tortilla” necesitan reedificarse
Para la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, los apoyos gubernamentales resultan poco atractivos porque están alejados de al realidad del sector, la intención es buena, “pero para empezar”, requieren replanteamientos, refirió el asesor del grupo, Jorge Eduardo García Fernández.
Al pedirle a la población una disculpa por el incremento al precio del kilogramo de tortilla a 10 pesos, el presidente de la asociación lamentó el desperdicio en los programas federales.
Destacó los nulos resultados que alcanzan los apoyos de la Secretaría de Agricultura, mientras que el programa “Mi tortilla” de la Secretaría de Economía (SE), es bueno, pero necesita redefinirse.
García Fernández ahondó en el tema y demandó que en el replanteamiento del programa se considere la compra directa a productores, en caso contrario no les interesa participar.
Al respecto el delegado en Jalisco de la SE, Roberto Fernández Silva, explicó: “Para la compra directa del maíz está la Sagarpa. “Mi tortilla” busca la modernización tecnológica administrativa y comercial, que es la capacitación y la compra de los insumos requeridos, desde el mostrador hasta la maquinaria puede ser, pero no directamente el maíz”.
Los tortilleros argumentan que con la compra de maquinaria no se aumenta su liquidez, por el contrario, adquieren deudas que no pueden solventar. Fernández Silva refirió: “Con el programa disminuyen sus costos. No es lo mismo costear una máquina con 30 años de antigüedad que consume no sé cuánta energía a trabajar con una nueva. No es lo mismo vender tortillas en un mostrador de acero inoxidable que en uno de madera sucio”.
Sobre el incremento en el precio de tortilla, la delegada de la Procuraduría del Consumidor, Lilia Bejarano, adelantó que exhibirán los nombre de las tortillerías que abusen en el precio al venderlo en más de 10 pesos.
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