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La cerveza belga es Patrimonio de la Humanidad

Las comunidades belgas usan la cerveza en su vida cotidiana: para cocinar, para elaborar productos como queso amasado con cerveza. EL INFORMADOR / ARCHIVO

  • Sven Gatz, ministro de Cultura de Flandes, comparó el reconocimiento con ganar el Mundial de fútbol

La historia de la cerveza belga se remota a la época de monjes medievales y se recoge en pinturas e innumerables canciones

BRUSELAS, BÉLGICA (30/NOV/2016).- La próxima vez que levante un vaso de cerveza belga, esté tranquilo: se trata de una experiencia cultural. Esto se debe a que la Unesco incluyó a la cerveza belga en la lista de "Patrimonio Inmaterial de la Humanidad".

Bélgica es conocida en todo el mundo por su amplia variedad de cervezas, desde las extreme sour a las bitter, que se producen en casi cada ciudad y localidad del país de 11 millones de habitantes. La historia de las cervezas belgas se remonta siglos atrás a los monjes medievales y se recoge en pinturas de Pieter Brueghel y en innumerables canciones desde entonces.

El líder regional de Bruselas, Rudi Vervoort, dijo el lunes que la cerveza "ha sido parte de nuestra sociedad desde tiempo inmemoriales".

Pero no todo es historia con la cerveza belga. Este año una cervecera, Brugse Zot, acorde con los tiempos que corren, construyó un "cervezoducto" desde el centro medieval de Brujas a una embotelladora en las afueras por razones ambientales y arquitectónicas.

Y en momentos que muchas cervecerías cierran o sufren dificultades al disminuir el consumo de la bebida, el galardón internacional es más que bienvenido.

Sven Gatz, expresidente de la Federación de Cerveceros Belgas y ahora ministro de Cultura de Flandes, comparó el reconocimiento con ganar el Mundial de fútbol.

"Amamos nuestra cerveza y apreciamos su interminable diversidad, algo que no tiene igual en el mundo", dijo Gatz. "En Bélgica, la cerveza no tiene nada que envidiarle al vino u otras bebidas en cuanto a calidad y diversidad".

Ahora que el alcoholismo es motivo de preocupación creciente, la Unesco dijo que se galardonaba algo más que una bebida.

"Las comunidades usan la cerveza para cocinar, para elaborar productos como queso amasado con cerveza, se la marida con los alimentos", dijo la agencia de la ONU en un comunicado.
 


CRÉDITOS:

EFE / FMCV
Nov-30 09:24 hrs

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EL INFORMADOR inaugura exposición 'Rostros y Rincones Tapatíos'

Juan Carlos Álvarez del Castillo, Sofía Álvarez del Castillo y José Hernández Claire fueron los encargados de inaugurar la muestra. EL INFORMADOR / E. Esparza

  • Destacan la gran participación del público y lectores para ser parte del concurso

El certamen es lanzado por la casa editorial con motivo de sus 100 primeros años

GUADALAJARA, JALISCO (26/FEB/2017).- Este domingo al medio día en corredor Chapultepec en su cruce con Mexicaltzingo, fue inaugurada la exposición “Rostros y Rincones Tapatíos”, certamen que lanzó esta casa editorial con motivo de sus 100 primeros años. Juan Carlos Álvarez del Castillo, director comercial de EL INFORMADOR; Sofía Álvarez del Castillo, directora de la revista Gente Bien y el fotógrafo José Hernández Claire -quien fue uno de los jurados del concurso- fueron los encargados de inaugurar la muestra.

Juan Carlos destacó la gran participación del público y lectores para ser parte de este certamen.

“Este concurso fotográfico “Rostros y Rincones Tapatíos” es uno de los muchos que nuestra casa editorial realiza con motivo de la celebración del aniversario 100 de EL INFORMADOR. Agradecemos a todos los participantes. Estamos complacidos por la recepción de mil 811 trabajos fotográficos en donde la calidad artística demuestra el talento de cada uno de los participantes, la belleza de los habitantes y al estética urbana de la ciudad”.

La muestra se compone de una selección de 26 fotografías finalistas, las votaciones para elegir a los ganadores son a través de la página: www.informador.mx/rostrosyrinconesgdl. La premiación será el día 30 de abril en el mismo lugar donde fue la inauguración. Cabe resaltar que la categoría “Rincones” puede disfrutarse en Chapultepec y Mexicaltzingo y la de “Rostros” en Pedro Moreno.

José Hernández Claire agradeció a Juan Carlos por haberlo invitado a ser parte del centenario del periódico con este concurso de fotografía. “Fue difícil hacer la selección a partir de mil 800 imágenes dado que había excelentes fotografías, aquí están las ganadoras en este espacio”.

EL INFORMADOR / ENRIQUE ESPARZA

 


CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / EDML
Hoy 14:41 hrs

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