COME, un banquete para todos

GUADALAJARA, JALISCO (19/ENE/2016).- Los aficionados a descubrir nuevas comidas y productos para su dieta diaria podrían encontrar una opción para degustar platillos típicos de Guanajuato y Suiza en la segunda edición de COME, Festival Internacional de Sabores Jalisco, quien tiene al estado mexicano y al país europeo como invitados de honor. “Pero sobre todo habrá cocina típica de nuestro Estado. En los dos primeros días vamos a un segmento gourmet más especializado pero los dos últimos se trata de hacer una fiesta para todos”, expresa Juan José Tamayo Dávalos, presidente del evento que se realizará del 2 al 6 de marzo en diferentes sedes de la ciudad, principalmente el parque Trasloma (Avenida Mariano Otero 1460).

Tamayo Dávalos señala que “todo lo que se deguste en las mesas serán productos locales, es un compromiso con nosotros mismos para promover”. La idea que se tiene es que los precios sean accesibles al público. Estefanía Hernández, directora de COME, indica que el precio del boleto de la entrada a Trasloma el sábado 5 y el domingo 6 será de 50 pesos, aunque sólo incluye degustaciones. “Al ingresar puedes probar. Habrá conciertos de bandas de Jalisco, películas gastronómicas”.

Hernández resalta que el sábado contarán con la presencia de los chefs Aquiles Chávez (11:00 horas) y Betty Vázquez (13:00 horas).

NUMERALIA

20 millones de pesos estiman la derrama económica.

50 pesos costo de entrada a Trasloma el sábado 5 y domingo 6 de marzo.

490 pesos el precio por día los jueves 3 y viernes 4.

70 chefs nacionales y extranjeros.

1100 pesos costo de cenas de gala (que incluye lo del boleto de 490 pesos).

800 empleos se generan.

3000 noches de ocupación hotelera.

45 mil visitantes los que esperan.