Guadalajara, Jalisco

Martes, 23 de Mayo de 2017

Actualizado: Hoy 19:17 hrs

32°

Síguenos:

Tapalpa está de fiesta

Álvaro Avitia, en un concierto durante un Festival de la Luna pasado.

  • La novena edición del Festival de la Luna comienza hoy

El festival da inicio con la apertura de la exposición México y sus tradiciones, en Casa Gálvez

TAPALPA, JALISCO (11/NOV/2011).- Los artistas plásticos de Tapalpa presentarán su trabajo en la exposición México y sus tradiciones, muestra que abre hoy, a las 18:00 horas, la novena edición del Festival de la Luna, en Casa Gálvez.

La exhibición, que cuenta con el trabajo curatorial del reconocido pintor Sergio Garval,  es la primera actividad de dos jornadas dedicadas a las artes en el municipio de la Región Sur del Estado.

Esta edición del festival, que comienza esta tarde y concluye mañana, a las 23:00 horas, convocó a los creadores de Tapalpa que tienen la oportunidad de presentar sus inquietudes y fomentar las tradiciones. Además, los mejores trabajos serán reconocidos, ya que la exposición también es un concurso que premiará tres lugares, los cuales serán elegidos por Sergio Garval, quien ya recorrió las calles empedradas y las plazas del pintoresco municipio, que año con año es la sede del Festival de la Luna.

Este concurso de artes plásticas exhibirá más de 30 cuadros de creadores locales durante un mes en los muros de Casa Gálvez. Para la novena edición se prepararon distintas propuestas artísticas como espectáculos de teatro y la danza circense, música y artes plásticas.

El programa está diseñado para que los visitantes puedan conocer la comunidad y sus tradiciones, ya que uno de los objetivos para este 2011 es la promoción y el rescate de todos los elementos que distinguen a Tapalpa como sus costumbres, su gastronomía y sus leyendas.

La directora del Festival de la Luna, Mayte Medrano Urrea, comenta en entrevista que el objetivo del encuentro  es “integrar a la población de Tapalpa y convertirla en la protagonista”. Destaca que el programa de la novena edición podría definirse como “uno sumamente familiar”, ya que la intención es que los visitantes y los pobladores se den la oportunidad de recorrer el municipio, que se distingue por sus calles tranquilas, la Sierra, la tierra de color y sus cielos despejados.

Esta edición del Festival de la Luna comenzó a trabajarse desde mayo pasado. Medrano Urrea comenta que esta fiesta de las artes busca promover la cultura entre los tapalpenses y los viajeros que consideran a este Pueblo Mágico como su segunda casa.

Añade que estas dos jornadas de actividades son “una oportunidad para convivir”, ya que la comunidad de Tapalpa es una gran anfitriona.

Uno de los planes es que haya una décima edición del Festival de la Luna, detalla la directora del encuentro, quien señala que se buscará que sea muy especial para la comunidad y los visitantes. Medrano Urrea expresa que “el festival es para todos, en especial para la gente que vive en Tapalpa” y para enfatizar este objetivo desde hace unos meses se llevaba a cabo una intensa campaña de promoción.

Durante nueve años, el encuentro ha reunido a más de 800 artistas y sus actividades han convocado a más 15 mil invitados. Para su realización, la novena edición del Festival de la Luna cuenta con el apoyo de la Fundación Álvarez del Castillo, INFOLectura y el Ayuntamiento de Tapalpa, además empresas como Dulces de la Rosa, Pepsi y Tajín.  

Las cartas fuertes

La segunda jornada de actividades comenzará, a las 13:00 horas, con la apertura de la exposición colectiva San Yago, en las Caballerizas y concluirá hasta después de la medianoche con un concierto en la Plaza principal del municipio.

La muestra San Yago presenta piezas, que datan del siglo XIX  hasta nuestros días, son pinturas, esculturas, cerámicas, exvotos y arte sacro de creadores como Jesús Guerrero Santos, Javier Arévalo, Carlos Maldonado y José Fors.

La selección de las obras, realizadas en Europa y en México, estuvo basada en la figura del apóstol Santiago, mejor conocido como “San Yago”, explica el curador Luis Eduardo López, quien destaca que también se incluyó en la muestra varias máscaras tastoanes, las cuales fueron prestadas por el Museo Nacional de la Cerámica de Tonalá.

Además se realizará la proyección de un audiovisual sobre los distintos pasajes de la celebración de los tastoanes, tradición que busca competir por una declaratoria de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

La directora del encuentro considera que uno de los atractivos del noveno Festival de la Luna es el desfile la agrupación tapatía Circo Dragón. El recorrido, que comenzará a las

17:30 horas, contempla varias paradas: Cementerio, la Sagrada Familia, el Jardín Escultórico, el Templo Antiguo y la Plaza Principal.    

La idea es que la comunidad camine por las calles acompañada por la música de la Estudiantina de la Universidad de Guanajuato, ya que en cada parada habrá presentaciones y actos acrobáticos del espectáculo Xempa, de Circo Dragón. La propuesta, que comenzó a trabajarse en febrero, está enfocada en rescatar las tradiciones mexicanas, ya que se tocarán temas históricos y celebraciones como el Día de Muertos.

Después del desfile será turno para escuchar la voz de la soprano Florencia Tinoco, quien interpretará una serie de canciones tradicionales y varias arias. Este recital, que se realizará en el Templo nuevo, comenzará a las 21:00 horas.

El cierre del encuentro artístico será a las 23:00 horas con una Fiesta DJ en la Plaza principal del municipio. Para garantizar la seguridad de los asistentes a este festín, el Ayuntamiento de Tapalpa realizará un operativo especial en la comunidad con la intención de mantener el orden. Las actividades del Festival de la Luna de Tapalpa son de entrada libre.

PARA SABER
La opción para los niños

Con la finalidad de ofrecer actividades para los niños, INFOlectura llevará a cabo una serie de talleres, que comenzarán hoy, a las 8:00 horas, y concluirán el domingo, después del mediodía.

La jornada de hoy arrancará con funciones de cuenta cuentos en distintas escuelas y a las 10:30 horas, en el Auditorio Municipal habrá relatos para todos. Otra de las actividades destacadas del día es la reinauguración de la Biblioteca Ingeniero Luis E. Bracamontes, que contará con la presencia de autoridades de la comunidad. La cita es a las 12:30 horas.

Para mañana se tiene previsto talleres de papiroflexia, tablitas mágicas y caleidoscopio, los cuales estarán abiertos al público infantil de 10:00 a 12:00 horas, en el Auditorio Municipal. Para el cierre de la jornada, habrá un show de títeres, a las 13:00 horas.

El domingo 13 de noviembre, INFOlectura llevará a cabo la clausura dela novena edición del Festival de la Luna, en la Plaza principal de Tapalpa. La cita es a las 12:00 horas.

EL DATO
Paseo de fin de semana

Tapalpa está a 118 kilómetros de Guadalajara y es uno de los municipios ubicados en la Región Sur de Jalisco. En coche son aproximadamente 90 minutos de viaje.

CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / IGRA
Nov-11 03:42 hrs

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Queso de leche de burra, el más caro del mundo

Para elaborar un kilo de queso se necesitan 25 litros de leche; una burra sólo da unos 20 litros de leche por año. ESPECIAL / Twitter

  • Se trata de un platillo caro debido a la escasez de la leche de este animal

Una granja en Serbia vende este exclusivo manjar en más de mil euros por kilogramo

ZASAVICA, SERBIA (23/MAY/2017).- Una granja en la reserva natural de Zasavica, al oeste de Belgrado, guarda el secreto de la receta del queso más caro del mundo. Elaborado con leche de burra, el precio de este exclusivo manjar se sitúa en mil 260 euros por kilo.

La escasez de leche de estos animales y la dificultad del proceso de producción del queso hacen que este manjar sea tan exclusivo.

Para elaborar un kilo de queso se necesitan 25 litros de leche y una burra sólo da unos 20 litros de leche por año, más o menos la misma cantidad que una vaca lechera europea produce cada 24 horas.

"Hemos logrado producir el primer queso de leche de burra del mundo. Es el más caro en la lista de los quesos, con mil euros por kilo", explica Slobodan Simic, desde 1997 director de la reserva.
"Muchos lo han intentado (copiar) pero nadie más lo ha logrado hasta ahora", asegura responsable de la granja de burros.

De las 190 burras -de una raza autóctona de los Balcanes- que viven en la granja de Zasavica, sólo una veintena está siempre disponible para dar leche y son ordeñadas a mano.

La propia característica de esta leche hace que el proceso de elaboración del queso sea especialmente difícil.

"El problema es que leche de burra sólo tiene entre un 0.5 y 1.0% de grasa y no tiene la caseína que coagula la leche", explica Simic, que recuerda que cuando se planteó la posibilidad de producir queso de burra, consultó con distintos expertos en la materia y todos le dijeron que era imposible.

"Para mí se convirtió en todo un desafío", dice Simic, quien recurrió finalmente a Stevan Marinkovic, un especialista serbio en productos lácteos, quien logró dar con la fórmula adecuada para hacer queso de burra.

El secreto de Marinkovic es añadir algunos aditivos y agregar hasta un 40% de leche de cabra. Pero en todo caso, destaca Simic, la receta exacta del queso de burra "es un secreto absoluto".

"Hacerlo requiere conocimientos y mucha atención. No es fácil producir algo que otros no pueden", cuenta con orgullo.

El exclusivo producto, un queso blanco y blando, se conserva durante unos seis meses.

"Por su composición, el queso es una esencia, es muy fuerte. Unos 50 gramos son suficientes para que lo caten hasta diez personas", asegura Simic.

El queso se vende en paquetes de 50 gramos, que cuestan entre 50 y 63 euros, dependiendo del envoltorio, y se puede adquirir directamente en la granja Zasavica o por Internet.

De momento, Simic no vende más de cuatro kilos de su queso por año y los compradores suelen ser turistas extranjeros, que pasan por la reserva natural.

Simic espera que las autoridades serbias incluyan pronto la leche de burra en la lista de productos lácteos de libre comercialización, para producir y vender a mayor escala.

"Tenemos ya encargos de Rusia, Italia y de otras partes del mundo", explica el responsable de la granja, cuya capacidad de producción es de unos 50 kilos de queso de burra por año.

Aunque la idea de elaborar queso de burra es más reciente, Simic trabaja con la leche de esta animal desde 2006 cuando creó en Zasavica la primera granja de "burras lecheras" de los Balcanes.
En un principio esta leche se empleó para la producción de jabones, licores y cremas cosméticas rejuvenecedoras. Sus resultados son tales, explica Simic, que su uso "convierte a las abuelas en muchachas".

El director de la reserva recuerda que ya Cleopatra, la última reina del Antiguo Egipto, se bañaba en leche de burra para mantener joven su piel, al tiempo que asegura que "es un milagro de la naturaleza, un producto increíble, algo precioso".

De hecho, es bastante similar a la humana, por su composición y por el sabor, y se puede consumir sin hervir, ya que no contiene bacterias.

Además, esta leche tiene 60 veces más vitamina C que la de vaca, es rica en vitaminas B, D12 y E, en minerales y en proteínas.

La lista de propiedades es larga: refuerza la inmunidad, revitaliza el organismo y es un remedio para la bronquitis y para el asma infantil, concluye Simic.


CRÉDITOS:

EFE / OJFL
Hoy 09:52 hrs

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

José Fors experimenta con su pintura

Arte. José Fors también prepara la escultura del proyecto 'Colosos Urbanos'. EL INFORMADOR / ARCHIVO

  • Inauguración. La muestra abre el miércoles 24

El cubano mostrará lo más reciente de su producción en la exposición 'Más allá del cascarón'

GUADALAJARA, JALISCO (23/MAY/2017).- Con la intención de apoyar una buena causa es que José Fors expondrá “Más allá del cascarón”, muestra que reúne 16 piezas de mediano y pequeño formato. La exposición reúne piezas que ya han sido apreciadas y obras nuevas en las que ha estado trabajando el también músico.

La exposición se podrá ver en la Fundación Black Coffee Gallery, y las obras estarán a la venta durante mes y por cada pieza vendida, el artista donará un porcentaje para apoyar al proyecto Juntos por los demás, y a su salón de terapias para niños con discapacidad.

En entrevista, José Fors menciona que la muestra reúne piezas nuevas y no tanto. “Es una exposición que me pidió Black Coffee, hay muchas cosas que ya se vieron y hay otras cosas nuevas, lo que traté de hacer es poner algo que se vea bien junto, no es ninguna colección en particular, es más bien de lo mejor que tengo ahorita y que creo que eso 16 cuadros se ven bien”.

Agregó que está experimentando con algunas piezas, en las que mezcla impresiones digitales con óleo y grabados. “Aquí se va a ver una pieza que es de lo más reciente, es un óleo sobre grabado sobre partituras del siglo XIX, que eran impresas en grabados, ahora estoy experimentando mucho con esto, para la próxima exposición sacaré algunas piezas de estas que estoy trabajando. Son piezas que estoy trabajando con impresiones digitales, haciendo grabado sobre impresión digital, y me está gustando mucho el rollo de lo que está sucediendo”.

Y se explaya sobre este nuevo proyecto, en el que interviene documentos interesantes o de valor relevante. “Por esta experiencia de trabajar sobre manuscritos o partituras, de repente es muy difícil encontrarte con cosas chidas de este tipo o sino son cosas que tienen un valor histórico que tampoco les vas a pintar encima, pero por ejemplo ahora he estado encontrando cosas con muy buena resolución, como la portada de la novela original de “Drácula”, y partituras de Beethoven y cosas así, entonces buscando puedes encontrar cosas muy chidas como manuscritos y quizá cosas no tan antiguas: documentos de guerra, documentos de la esclavitud”.

Proyectos en la ciudad

José Fors es uno de los artistas que participan en el proyecto de “Colosos Urbanos”, que pretende colocar esculturas en la ciudad. La propuesta del artista cubano es colocar una suerte de escultura que podrá ser utilizada por los ciudadanos; hasta ahora es una calavera que contendrá un árbol a manera de maceta gigante.

“Estoy absorto en la escultura para la ciudad; va muy bien, feliz, además mi estudio ya se convirtió en un estudio de escultura, ya estoy en otras esculturas de mediano formato y agarrando la onda, yo nunca había hecho escultura y ya llevó un par. Va a tener algún título fancy pero yo quiero que les digan las macetas, estará ubicado en el Andador Alcalde.

SABER MÁS
Agéndalo

“Más allá del cascarón”, de José Fors, miércoles 24 de mayo, 18:30 horas, en la Fundación Black Coffee Gallery, Avenida Inglaterra 67. Para solicitar tu invitación sigue las redes sociales de la fundación.


CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / JMMO
Hoy 00:56 hrs

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

Los museos celebran su foro

Inauguración. Las autoridades culturales del Estado durante la apertura del Tercer Foro de Museos. EL INFORMADOR / E. Barrera

  • Cultura. Fue dirigido a profesionales museísticos

Se intercambiaron ideas para reflexionar sobre la transformación de estos espacios

GUADALAJARA, JALISCO (23/MAY/2017).- El Museo de las Artes (Musa) de la Universidad de Guadalajara (UdeG) realizó este lunes el tercer Foro de Museos, encuentro entre profesionales para reflexionar sobre los espacios museográficos; el tema de este año fue “Experiencias para la transformación”.

Durante la inauguración, la secretaria de Cultura de Jalisco, Myriam Vachez, celebró la permanencia y consolidación del foro, cuyo objetivo es vincular a profesionales del ramo para compartir experiencias, tecnología y así enriquecer más las capacidades de los museos. Vachez resaltó a los museos como el espacio de conservación del patrimonio cultural de su entorno.

El rector general de la UdeG, Tonatiuh Bravo Padilla, dijo antes de inaugurar el foro que, entre los asistentes había registrados de estados vecinos, como Colima, Michoacán y Zacatecas, entre otros.

Maribel Arteaga, directora del Museo de las Artes, agregó más tarde que la afluencia esperada era de 450 personas, según el registro previo.

El Foro de Museos coincide con el recién celebrado Día Internacional de los Museos, fecha instaurada por la UNESCO el 18 de mayo de 1977. Bravo Padilla citó las palabras de la resolución de la UNESCO: “Los museos son un medio importante para los intercambios culturales, el enriquecimiento de culturas, el avance del entendimiento mutuo”.

La transformación del Musa

La primera conferencia la dictó Maribel Arteaga. Al comenzar su intervención afirmó que en esta tercera edición del foro ya era buena oportunidad para compartir la experiencia de transformación del museo, desde los datos históricos del inmueble construido a comienzos del siglo XX. Las transformaciones que ha vivido el lugar comenzaron la década siguiente a su construcción, cuando pasó a manos de la naciente Universidad de Guadalajara en los años 20. La rectoría general y las primeras facultades se instalaron en el recinto, comentó Arteaga, en una vocación administrativa que permanecería hasta los años setenta. Pero antes, durante los años 30, José Clemente Orozco plasmaría con sus pinceles dos murales en el Paraninfo del lugar, aula magna de la casa de estudios.

Una transformación reciente fue la sucedida en 2013, cuando se duplicó el espacio para utilizar como museo: pasó de 700 metros cuadrados a 1486, con la incorporación de las salas en la planta superior. Las adecuaciones para convertir el centenario edificio en un museo en forma para recibir obras de valor, platicó Arteaga, incluyeron el cambio de piso, restauración de la cantera, protección de los muros originales para tener muros de exposición, iluminación LED y controles de humedad y temperatura.


CRÉDITOS:

EL INFORMADOR / JMMO
Hoy 00:41 hrs

Notas del Tema: Museo de las Artes

EL INFORMADOR valora la expresión libre de los usuarios en el sitio web y redes sociales del medio, pero aclara que la responsabilidad de los comentarios se atribuye a cada autor, al tiempo que exhorta a una comunicación respetuosa.

En caso de considerar que algún comentario no debería mostrarse por ofender a otras personas, instituciones, o ir contra la Ley, cualquier lector puede denunciarlo utilizando el botón de a la derecha de cada comentario.

PARA MOSTRAR LOS COMENTARIOS DE ESTA NOTA PULSA EN ESTE AVISO

:: Multimedia

Fotogalerías
IzquierdaDerecha
Hallan 17 momias en una necrópolis subterránea en El Cairo

Hallan 17 momias en una necrópolis subterránea en El Cairo

Inicia el festival del globo GDL Air

Inicia el festival del globo GDL Air

Manos prehistóricas en cuevas: en busca de sus secretos

Manos prehistóricas en cuevas: en busca de sus secretos

Nuevos hallazgos en antigua ciudad fundada por Herodes

Nuevos hallazgos en antigua ciudad fundada por Herodes

Despiden a un árbol de 600 años en EU

Despiden a un árbol de 600 años en EU

Recrean la antigua Roma

Recrean la antigua Roma

Descubren momias en tumba faraónica de Egipto

Descubren momias en tumba faraónica de Egipto

Roban la mayor moneda de oro del mundo

Roban la mayor moneda de oro del mundo

Inicia exhibición de autos de colección

Inicia exhibición de autos de colección

Figuras de comunistas atraen por su hiperrealismo

Figuras de comunistas atraen por su hiperrealismo

Las Fallas, un ardiente Patrimonio de la Humanidad

Las Fallas, un ardiente Patrimonio de la Humanidad

El fotógrafo de 'La niña del napalm' se retira

El fotógrafo de 'La niña del napalm' se retira

Hallan estatuas de faraones en barrio de El Cairo

Hallan estatuas de faraones en barrio de El Cairo

Banksy abre hotel frente a muro israelí en Cisjordania

Banksy abre hotel frente a muro israelí en Cisjordania

Río de Janeiro vibra en el carnaval

Río de Janeiro vibra en el carnaval

Las vistosas máscaras de San Martín Tilcajete

Las vistosas máscaras de San Martín Tilcajete

Tres españoles ganan el premio Pritzker

Tres españoles ganan el premio Pritzker

Sao Paulo vive su carnaval

Sao Paulo vive su carnaval

Venecia se viste de carnaval

Venecia se viste de carnaval

Muere Dick Bruna, creador de la conejita 'Miffy'

Muere Dick Bruna, creador de la conejita 'Miffy'

Síguenos en redes sociales

  • Queso de leche de burra, el más caro del mundo
  • José Fors experimenta con su pintura
  • Los museos celebran su foro